藏香豬在國內(nèi)都是適合養(yǎng)殖的,，藏香豬又名人參豬或蕨麻豬，是云南,、西藏特有的一種古老畜種,，是西藏原始的瘦肉腸型豬種，它的肉質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高,，脂肪含量低,，深受人們的喜愛，是綠色保健食品,。近年四川,、寧夏、江西,、河南,、河北、山東,、江蘇等地的藏香豬養(yǎng)殖迅猛發(fā)展,。養(yǎng)殖流程更符合這一生物品種的特性。從防疫規(guī)范環(huán)境干預(yù)等方面著手,，形成了各具特色的供應(yīng)市場(chǎng),。打破了產(chǎn)品供應(yīng)的不平衡狀況,。也從根本上解決了以犧牲自然生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的原始養(yǎng)殖方式。

　　藏香豬市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及格局怎么樣,？

　　在介紹藏香豬養(yǎng)殖周期之前,，我們先來了解一下藏香豬市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及格局。目前,，我國藏香豬市場(chǎng)的格局主要分為兩部分：

　　1.內(nèi)地雜交藏香豬豬肉

　　內(nèi)地雜交藏香豬是指通過在西藏購買藏香豬到內(nèi)地生長,，但迫于藏香豬生長周期長和環(huán)境的適應(yīng)性低，人們通過藏香豬與內(nèi)地豬種雜交的方式延續(xù)藏香豬豬種,。這種藏香豬豬肉廉價(jià)，缺乏真正藏香豬的營養(yǎng)的味道,。

　　2.西藏當(dāng)?shù)夭叵阖i豬肉

　　是指西藏藏香豬生產(chǎn)加工企業(yè)從當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民手中收購藏香豬活豬進(jìn)行簡加工,，這種藏香豬生長方式天然，是真正的無污染健康綠色食品,。但這種藏香豬由于生長周期長,，市場(chǎng)大多處于供不應(yīng)求狀態(tài)。因此,，市場(chǎng)價(jià)格高,，消費(fèi)受眾有限。

　　據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示,，隨著人們對(duì)健康食品的要求不斷提高以及近今年來國內(nèi)食品安全丑聞的頻發(fā),，越來越多的人開始對(duì)日常生活中的豬肉更多關(guān)注。這就意味著西藏本地藏香豬具有很大的消費(fèi)潛能,。

　　藏香豬是什么豬,？

　　是西藏原始的瘦肉型豬種，屬野外牧養(yǎng)類,。生長在海拔3000米至4000米的地區(qū),，以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食，成年豬平均體重不足50公斤,。藏香豬脂肪含量很低,，皮薄，肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富,。藏香豬雖然成長周期稍長，需兩年,，但其繁殖能力較強(qiáng),，**多一年可繁殖2次(8、9月份和2,、3月份),，一次產(chǎn)仔8頭左右,。藏香豬脂肪含量很低，豬皮薄,，肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富，被稱為“高原之珍”,。由于長期在高海拔的野外放養(yǎng),，藏香豬的體格健壯，嘴尖頭長,，蹄細(xì)骨硬,，善于奔跑，心肺功能特別發(fā)達(dá),，具有極強(qiáng)抗病力和抗寒力,，成年藏香豬大都自然生長兩年以上。

　　藏香豬的缺點(diǎn)有哪些,？

　　長的慢,，長的個(gè)體不大，一般成年體重難達(dá)到100斤,。

　　藏香豬成長周期較長,，正常成豬出欄時(shí)間為一年以上。