一般來說,，健康的人群都可以吃鳊魚，但有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用鳊魚,，痛風、糖尿病、慢性病患者則要禁食鳊魚,。

　　鳊魚的食用禁忌有哪些？

　　1,、鳊魚不能和羊肉同食,；

　　2、鳊魚忌用動物油炸制,。

　　3,、鳊魚屬于發(fā)物,，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用；

　　4,、痛風,、糖尿病、慢性病患者忌食鳊魚,；

　　5,、孕婦、產(chǎn)婦慎食鳊魚,。

　　鳊魚能不能多吃,？

　　鳊魚能多吃，只要你不是它的禁忌人群就可以多吃,。吃鳊魚但不長肉,，那是因為魚肉是很好的蛋白攝取，同時相應的脂肪比其他肉類要少,，所以吃魚肉不容易長肉和發(fā)胖,。

　　鳊魚怎么做好吃？

　　材料：鳊魚2條（約1000克）,，豆豉50克,，豬肉100克，黃酒,、精鹽,、味精、麻油,、胡椒粉,、豆瓣醬、雞油,、蔥,、姜、蒜各適量,。

　　1,、將鳊魚去鱗、鰓,、腸雜洗凈,，用精鹽、黃酒,、胡椒粉,、味精腌漬入味；

　　2、豆豉洗凈上籠蒸爛,，用刀壓成泥,；豬肉、蔥,、姜,、蒜分別剁末。

　　3,、油鍋燒熱,，投入蔥、姜,、蒜末稍煸后,，放入肉末炒至變色，

　　4,、加入豆豉,、豆瓣醬、黃酒,、精鹽,、味精調(diào)味，出鍋晾涼,；

　　5,、鳊魚放在長盤中，把炒好的豆豉汁均勻地澆在魚身上,，上籠蒸15分鐘即成,。佐餐食用。