對于養(yǎng)殖戶來說，養(yǎng)殖的的成本和利潤核算是及其重要的一項(xiàng)工作,，那作為養(yǎng)鵝的養(yǎng)殖戶來說,，2018年養(yǎng)鵝的成本及利潤核算也是他們很關(guān)心的一個(gè)問題，那么下面我們就來看看1000只鵝的養(yǎng)殖成本和利潤需要多少錢?

　　我國有3000多年的養(yǎng)鵝歷史,，有十多個(gè)各種類型的優(yōu)良鵝種,，是世界上的養(yǎng)鵝大國，年飼養(yǎng)量約達(dá)8億只,，占世界養(yǎng)鵝總量的40%左右,。

　　1000只鵝的養(yǎng)殖成本和利潤需要多少錢?養(yǎng)鵝和養(yǎng)豬相比，同樣的飼料量養(yǎng)鵝可得到三倍于豬的產(chǎn)量,。鵝生長快,，飼料利用率高，飼養(yǎng)周期短,，60—90天即可出欄上市,，養(yǎng)鵝的利潤高，經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)快,。

　　一起看看2017年養(yǎng)鵝的利潤與成本核算：

　　鵝生長快,，飼料利用率高，飼養(yǎng)周期短,，60—90天即可出欄上市,，養(yǎng)鵝的利潤高，經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)快,。

　　一只小鵝十幾元錢,，長成后按市場價(jià)一只大鵝能賣到70-100多元錢，除去人工費(fèi)等,，每只鵝的利潤大概在20元以上,。所以，養(yǎng)1000只鵝利潤大概在20000元左右,。

　　目前我國肉鵝飼養(yǎng)方式主要有圈養(yǎng)方式,、舍飼與放牧相結(jié)合的方式兩種。

　　在我國小規(guī)模肉鵝飼養(yǎng)一般采用舍飼結(jié)合放牧的傳統(tǒng)方式,，而規(guī)?；?、集約化肉鵝養(yǎng)殖則推行種草養(yǎng)鵝的圈養(yǎng)模式,。

　　●小規(guī)模養(yǎng)殖養(yǎng)鵝成本與利潤分析

　　1、在放牧補(bǔ)飼條件下,，每只鵝的成本：鵝苗：每只8元;0-15日,，小料一斤×1.6元=1.6元;10015-30日：精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出欄：育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+藥費(fèi)：1元;

　　綜合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元,。

　　按平均體重7斤、每斤7.5元計(jì)算,，共52.5元,，去成本23.75元后，在放牧補(bǔ)飼條件下每只利潤28元以上,。

　　2,、圈養(yǎng)料飼條件下每只鵝的成本：雛鵝：每只8元;0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元,，15-45日：精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日：粗料15斤×0.8元=12元;免疫+藥費(fèi)：1元;

　　綜合成本：8+1.6+8.1+12+1=30.7元,。

　　按平均體重7斤、每斤7.5元計(jì)算,，共52.5元,，去成本30.7元后,，圈養(yǎng)料飼條件下每只利潤21元以上,。

　　●大規(guī)模養(yǎng)鵝成本與利潤分析

　　打算從事肉鵝生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶需要分析肉鵝養(yǎng)殖效益、飼養(yǎng)周期及全年養(yǎng)殖批次,。以種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式每批養(yǎng)殖3000羽肉鵝為例,，其養(yǎng)殖效益為：

　　(1)產(chǎn)出預(yù)算：

　　3000羽肉鵝飼養(yǎng)75天，按出欄體重4.5公斤/羽計(jì)算,，共計(jì)13500公斤,。每公斤肉鵝售價(jià)按15.5元/公斤計(jì)算，則總產(chǎn)值為13500×15.5=209250萬元,。

　　(2)投資預(yù)算：

　?、蠃Z苗：12元/羽×3000羽=3.6萬元。

　?、陲暳铣杀荆?/p>

　　精飼料:1-7日齡：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48萬元,。8-21日齡：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585萬元。21日齡-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8萬元,。

　　青飼料:2元/羽×3000羽=0.6萬元,。

　　③水電,、防疫：2元/羽×3000羽=0.6萬元。

　?、苋藛T工資：2000元/人,、月×2人×3月=1.2萬元。

　?、甍Z舍建設(shè)：1萬元,。

　　以上各項(xiàng)投入合計(jì)128650萬元,。

　　(3)純利潤：209250萬元-128650萬元=80600萬元。

　　因此飼養(yǎng)一只良種肉鵝,，一般可獲利20元一只左右,。如按每年養(yǎng)殖4批計(jì)算，肉鵝年飼養(yǎng)量10000羽,，凈利潤達(dá)200000萬元以上,。

　　降低飼養(yǎng)鵝成本的方法

　　一、選好良種最關(guān)鍵

　　優(yōu)良品種鵝發(fā)育快,，生長周期短,，產(chǎn)蛋多，產(chǎn)肉多,，羽絨質(zhì)量好,，經(jīng)濟(jì)效益好，因此選擇優(yōu)質(zhì)良種是養(yǎng)鵝能否增效的關(guān)鍵一環(huán),，目前我國的優(yōu)良種鵝有：四川白鵝,、獅頭鵝、五龍鵝,、籽鵝,、浙東白鵝、溆浦鵝等,。

　　二,、種草養(yǎng)鵝降成本

　　鵝是草食水禽，對青草中的蛋白,、纖維的吸收率很高(與羊相近),。路邊、河塘邊,、地田邊,、屋前屋后的雜草均可以適量喂養(yǎng)，這種喂養(yǎng)比較適合少量散放喂養(yǎng),。一般仔鵝7—21日齡的對青草的需求量(每日)占糧食的比例由10%增至90%,，28日齡完全可以達(dá)到100%，這樣,，既節(jié)約了糧食,，又可以全面吸收各種草類營養(yǎng)，降低喂養(yǎng)成本,。而種草規(guī)?；桂B(yǎng)，其經(jīng)濟(jì)效益是養(yǎng)豬的10倍左右,，而出欄周期僅為養(yǎng)豬的1/3,，為了一年四季都可以食用青草,，一般要選擇多年生牧草，如：三葉草,、魯梅克斯,、串葉松香草與籽粒莧等。除利用多年生青草外,，南瓜,、甘薯也可以作飼料。因?yàn)榉N草養(yǎng)鵝降低了喂養(yǎng)成本,，其經(jīng)濟(jì)效益是一般家禽的1倍以上,。

　　三、雛鵝管理是前提

　　因?yàn)殡r鵝羽毛稀薄,，對外界氣溫的變化調(diào)節(jié)能力差,，各種器官機(jī)能很不完善，抗病能力低,，假如管理不善,，喂養(yǎng)不當(dāng)，往往會造成雛鵝的大量死亡,，因此雛鵝的合理喂養(yǎng)是養(yǎng)鵝的前提,，也是關(guān)鍵一環(huán)。首先在選雛鵝時(shí),，一定要選擇健康強(qiáng)壯的雛鵝,，做好育雛準(zhǔn)備，科學(xué)喂養(yǎng),，選料精良,，飼料中加入10%草粉既可以降低成本，又可以提高飼料利用率,，保證營養(yǎng)均衡,。做好衛(wèi)生防疫工作很重要，應(yīng)及時(shí)注射抗小鵝瘟血清,，飼料中要加入土霉素,、氟哌酸喹乙醇進(jìn)行預(yù)防，同時(shí)要做到飲水清潔,、干燥,、通風(fēng)，避免發(fā)生瘟疫病害,，并定時(shí)定量補(bǔ)充微量元素,。

　　四、適時(shí)出欄很重要

　　何時(shí)出欄上市非常重要，這是提高鵝體綜合利用率的關(guān)鍵,。優(yōu)良雜交商品鵝65—80日齡，體重一般3—4公斤為宜;中小型鵝70—90日齡,，體重在2.5—3.5公斤時(shí)就應(yīng)及時(shí)出欄上市,。出欄時(shí)要做好種鵝的選留，良種鵝一般喂養(yǎng)到6個(gè)月,，公鵝為180日齡,、母鵝200日齡左右即可留種、配種,，公母比例一般要求1∶5—6,，優(yōu)良種鵝可利用3—4年。種鵝第一年產(chǎn)蛋少,，二三年后產(chǎn)蛋多且個(gè)頭大,。養(yǎng)種鵝、賣種蛋及雛鵝的效益均很高,。但是單純賣活鵝效益最低,，羽絨、肥肝,、鵝舌,、鵝掌、內(nèi)臟,、血液等市場價(jià)格均比單純賣鵝效益高,、市場銷售快。

　　1,、飼養(yǎng)方式選擇：目前我國肉鵝飼養(yǎng)方式主要有圈養(yǎng)方式,、舍飼與放牧相結(jié)合的方式兩種。其中圈養(yǎng)方式是以種草養(yǎng)鵝模式為代表,。種草養(yǎng)鵝不僅可節(jié)約勞力,，節(jié)省飼料，降低成本,，而且草質(zhì)優(yōu)良,，草嫩干凈，安全經(jīng)濟(jì),，投資少,，效益高。在我國小規(guī)模肉鵝飼養(yǎng)一般采用舍飼結(jié)合放牧的傳統(tǒng)方式,，而規(guī)?；⒓s化肉鵝養(yǎng)殖則推行種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式,。

　　2,、肉鵝品種選擇：選擇早期生長速度快,、精料消耗少、飼料報(bào)酬高,、體重大,、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的鵝種,。其主要品種有揚(yáng)州白鵝,、隆昌鵝和太湖鵝。

　?、贀P(yáng)州白鵝：揚(yáng)州白鵝是生長快,、產(chǎn)蛋量高、體重大,、繁殖力強(qiáng),、產(chǎn)絨量高的優(yōu)良家禽品種。仔鵝70日齡體重3.5千克以上,，年產(chǎn)蛋72～80個(gè),，該品種仔鵝適合于加工鹽水鵝和鳳鵝，在江蘇,、山東等省市具有較大的市場,。

　　②隆昌鵝：隆昌鵝原產(chǎn)于四川省溫江,、樂山,、宜賓、永川和達(dá)縣等地,，在江浙一帶稱為隆昌鵝,。70日齡前生長較快，60日齡重2.5千克左右,，80日齡平均體重3.6千克,。仔鵝肥嫩，從60日齡開始陸續(xù)上市出售,。

　?、厶Z：太湖鵝原產(chǎn)于江蘇省南部的蘇州、無錫和浙江省北部的湖州,、嘉興等地區(qū),。屬小型的白色鵝種，主要用于生產(chǎn)仔肉鵝,。70日齡左右即可上市,，平均體重2.5～2.8千克。仔鵝半凈膛屠宰率為78.6%，全凈膛屠宰率為64%,。

　　3,、飼養(yǎng)規(guī)模選擇：飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖者的資金、勞力,、草料資源條件以及市場銷售情況來確定,。如果條件不夠成熟，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上,，不必追求大規(guī)模，否則飼養(yǎng)管理不善,，鵝群患病死亡增多,，反而得不償失。我國絕大多數(shù)農(nóng)戶的肉鵝飼養(yǎng)規(guī)模為每批500羽至3000羽,。初養(yǎng)農(nóng)戶一般每批飼養(yǎng)肉鵝500羽左右,，一年飼養(yǎng)2～3批，專業(yè)大戶每批飼養(yǎng)肉鵝1500～2000羽,，一年養(yǎng)3～4批,。一般的肉鵝飼養(yǎng)戶適宜規(guī)模一般為1500羽，由2人飼養(yǎng),。這樣的規(guī)模比較經(jīng)濟(jì),、適度，便于管理,，適宜開展種草養(yǎng)鵝,。

　　2.籌措養(yǎng)殖資金：要發(fā)展肉鵝生產(chǎn)必須籌備好養(yǎng)殖資金。養(yǎng)殖資金主要有固定資本和流動資金兩大類,。具體包括場地建設(shè)費(fèi),、鵝舍建筑費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi),、鵝苗費(fèi),、飼料費(fèi)、疫病防治費(fèi),、水電費(fèi)及管理,、運(yùn)輸、銷售等費(fèi)用,。資金數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定,。一般采取種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式。養(yǎng)殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元,，苗鵝費(fèi)0.75萬元(按5元/羽計(jì)),，飼養(yǎng)流動資金2.55萬元，合計(jì)籌措養(yǎng)殖資金3.8萬元，便可正常從事肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn),。

　　隨著人們的食品安全,、營養(yǎng)、保健意識日益增強(qiáng),，對鵝產(chǎn)品的消費(fèi)需求量必將日益增加,，市場潛力巨大，且尚無國際競爭手因此,，我們應(yīng)該解放思想,，認(rèn)清形勢，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,，善借入世東風(fēng),，不失時(shí)機(jī)地，因地制宜,，大力發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè),。

　　降低養(yǎng)鵝成本低鵝的育肥方法

　　鵝的飼養(yǎng)模式要依據(jù)養(yǎng)殖戶所在地理環(huán)境、牧草資源及人力情況來確定,。如果條件好,，可采取全程舍飼的飼養(yǎng)方式，選用高能量,、低蛋白的自配料或商品配合料,，邊喂料邊供水，讓其盡量吃飽,。同時(shí)要補(bǔ)充青料,，這樣鵝是長得快，但成本高,。在農(nóng)村最好是采取前期舍飼,，后期放牧與飼喂相結(jié)合的飼養(yǎng)方式。采用放牧結(jié)合的方法,，可充分利用自然資源,，覓食天然飼料與殘株落谷，以節(jié)省精料,，降低飼養(yǎng)成本,，達(dá)到迅速育肥的目的。即選擇牧草豐富的牧場,，每天上,、下午各放牧1次，每次放牧歸來,，應(yīng)根據(jù)覓食情況再補(bǔ)飼全價(jià)配合飼料,。這樣的養(yǎng)殖模式花費(fèi)飼料與工時(shí)較少,，經(jīng)濟(jì)效益卻較高。

　　1.確立飼養(yǎng)模式

　　(1)飼養(yǎng)方式選擇：目前我國肉鵝飼養(yǎng)方式主要有圈養(yǎng)方式,、舍飼與放牧相結(jié)合的方式兩種,。其中圈養(yǎng)方式是以種草養(yǎng)鵝模式為代表。種草養(yǎng)鵝不僅可節(jié)約勞力,，節(jié)省飼料,，降低成本，而且草質(zhì)優(yōu)良,，草嫩干凈,，安全經(jīng)濟(jì)，投資少,，效益高,。在我國小規(guī)模肉鵝飼養(yǎng)一般采用舍飼結(jié)合放牧的傳統(tǒng)方式，而規(guī)?；⒓s化肉鵝養(yǎng)殖則推行種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式,。

　　(2)肉鵝品種選擇：選擇早期生長速度快,、精料消耗少、飼料報(bào)酬高,、體重大,、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的鵝種,。其主要品種有揚(yáng)州白鵝,、隆昌鵝和太湖鵝。

　?、贀P(yáng)州白鵝：是生長快,、產(chǎn)蛋量高、體重大,、繁殖力強(qiáng),、產(chǎn)絨量高的優(yōu)良家禽品種。仔鵝70日齡體重3.5千克以上,，年產(chǎn)蛋72-80個(gè),，該品種仔鵝適合于加工鹽水鵝和鳳鵝，在江蘇,、山東等省市具有較大的市場,。

　　②隆昌鵝(四川白鵝)：原產(chǎn)于四川省溫江,、樂山,、宜賓,、永川和達(dá)縣等地，在江浙一帶稱為隆昌鵝,。70日齡前生長較快,，60日齡重2.5千克左右，80日齡平均體重3.6千克,。仔鵝肥嫩,，從60日齡開始陸續(xù)上市出售。

　?、厶Z：原產(chǎn)于江蘇省南部的蘇州,、無錫和浙江省北部的湖州、嘉興等地區(qū),。屬小型的白色鵝種,，主要用于生產(chǎn)仔肉鵝。70日齡左右即可上市,，平均體重2.5～2.8㎏,。仔鵝半凈膛屠宰率為78.6%，全凈膛屠宰率為64%,。

　　本地區(qū)一般選擇揚(yáng)州白鵝或隆昌鵝作為規(guī)?；B(yǎng)殖肉鵝品種。

　　(3)飼養(yǎng)規(guī)模選擇：

　　飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖者的資金,、勞力,、草料資源條件以及市場銷售情況來確定。如果條件不夠成熟,，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上,，不必追求大規(guī)模，否則飼養(yǎng)管理不善,，鵝群患病死亡增多,，反而得不償失。我國絕大多數(shù)農(nóng)戶的肉鵝飼養(yǎng)規(guī)模為每批500羽至3000羽,。初養(yǎng)農(nóng)戶一般每批飼養(yǎng)肉鵝500羽左右,，一年飼養(yǎng)2-3批;專業(yè)大戶每批飼養(yǎng)肉鵝1500-2000羽，一年養(yǎng)3-4批,。一般的肉鵝飼養(yǎng)戶適宜規(guī)模一般為1500羽,，由2人飼養(yǎng)。這樣的規(guī)模比較經(jīng)濟(jì),、適度,，便于管理，適宜開展種草養(yǎng)鵝,。

　　2.籌措養(yǎng)殖資金

　　要發(fā)展肉鵝生產(chǎn)必須籌備好養(yǎng)殖資金,。養(yǎng)殖資金主要有固定資本和流動資金兩大類,。具體包括場地建設(shè)費(fèi)、鵝舍建筑費(fèi),、設(shè)備購置費(fèi),、鵝苗費(fèi)、飼料費(fèi),、疫病防治費(fèi),、水電費(fèi)及管理、運(yùn)輸,、銷售等費(fèi)用,。資金數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。一般采取種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式,。養(yǎng)殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元,，苗鵝費(fèi)0.75萬元(按5元/羽計(jì))，飼養(yǎng)流動資金2.55萬元,，合計(jì)籌措養(yǎng)殖資金3.8萬元,，便可正常從事肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)。

　　鵝飼養(yǎng)效益

　　打算從事肉鵝生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶需要分析肉鵝養(yǎng)殖效益,、飼養(yǎng)周期及全年養(yǎng)殖批次,。以種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式每批養(yǎng)殖1500羽肉鵝為例，其養(yǎng)殖效益為：

　　(1)產(chǎn)出預(yù)算：

　　1500羽肉鵝飼養(yǎng)70天,，按出欄體重3.5公斤/羽計(jì)算,共計(jì)5250公斤。每公斤肉鵝售價(jià)按10元/公斤計(jì)算,則總產(chǎn)值為5250×10=5.25萬元,。

　　(2)投資預(yù)算：

　?、倜琦Z：5元/羽×1500羽=0.75萬元。

　?、陲暳铣杀荆?/p>

　　精飼料:1-7日令：75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225萬元,。

　　8-21日令：0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025萬元。

　　21日令-上市：10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1萬元,。

　　青飼料:1元/羽×1500羽=0.15萬元,。

　　③水電,、防疫：1元/羽×1500羽=0.15萬元,。

　　④人員工資：1000元/人,、月×2人×2月=0.4萬元,。

　　⑤鵝舍建設(shè)：0.5萬元,。

　　以上各項(xiàng)投入合計(jì)4.375萬元,。

　　(3)純利潤：5.25萬元-4.375萬元=0.875萬元,。

　　因此飼養(yǎng)一只良種肉鵝，一般可獲利6元左右,。如按每年養(yǎng)殖4批計(jì)算,，肉鵝年飼養(yǎng)量6000羽，凈利潤達(dá)3.6萬元,。

　　4.合理選擇場址

　　鵝舍應(yīng)建在地勢高燥,、背風(fēng)向陽的平坦或緩坡地帶，遠(yuǎn)離村莊,、工廠,，交通便利，相對封閉條件良好,，土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜,。廣大養(yǎng)殖者可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng);也可利用河,、溝等流動水源將棚舍建在河,、溝邊圍養(yǎng)。

　　5.正確布局建舍

　　肉鵝場通常分為生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū),。生活管理區(qū)主要包括居住用房和辦公用房,，生產(chǎn)區(qū)主要包括育雛舍、肉鵝舍,、倉庫,、操作間等。肉鵝養(yǎng)殖戶在規(guī)劃布局時(shí)應(yīng)充分考慮地形,、面積,、規(guī)模、坡度走向及全年主風(fēng)向,，合理安排,。將生活管理區(qū)、飼料間,、操作間等放在與外界接觸最近的一端,，且處于上風(fēng)向;將鵝舍放在最里端，且處于下風(fēng)向,。鵝舍周圍配置運(yùn)動場,，面積應(yīng)為鵝舍面積的2～3倍，周圍要建圍欄,。水上運(yùn)動場的面積應(yīng)大于陸地運(yùn)動場,，周圍可用竹竿或魚網(wǎng)圍住，陸地運(yùn)動場與水面連接處坡度約為25～35度,。

　　鵝舍建筑總體要求不高,，除育雛舍要求防寒保暖寬敞,、通風(fēng)外，肉鵝舍只要能遮雨擋風(fēng),，就可達(dá)到基本要求,。本地區(qū)一般選用簡易鵝舍，它是由育雛舍,、鵝棚,、陸地運(yùn)動場和水上運(yùn)動場等部分組成。育雛舍使用毛竹,、稻草和塑料膜搭建，鵝棚使用毛竹和石棉瓦搭建,。其特點(diǎn)是投資省,、建造快、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。鵝舍大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定,。以飼養(yǎng)1500羽/批肉鵝為例，需建育雛舍75m2左右,，長15米,，寬5米。肉鵝舍(鵝棚)150m2左右,，長55米,，寬6米，檐高2.5米,，頂高3.5米,。

　　肉鵝規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

　　(一)雛鵝飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

　　雛鵝是指從出殼到4周齡的鵝,。該階段小鵝生長發(fā)育快，消化能力弱,，調(diào)節(jié)體溫能力差,，必須加以精心的飼養(yǎng)管理和采取必要的防護(hù)措施。

　　1.選擇健雛：選擇體質(zhì)健壯,、站立平穩(wěn),、出雛準(zhǔn)時(shí)、個(gè)體大(100克左右),、絨毛粗長,、有光澤、眼大有神,、無畸形,、臍部收縮良好,、腹部松軟、掙扎有力,、仰翻放置翻身快的雛鵝,。

　　2.及早開水：雛鵝第一次飲水為“開水”。一般雛鵝出殼后24—26小時(shí),，或運(yùn)回后適當(dāng)休息,，絨毛已干能站立時(shí)便可給予。飲水的水溫以25℃為宜,，水質(zhì)要清潔,，飲水中可加入0.05%高錳酸鉀或5%-—10%葡萄糖和適量復(fù)合維生素B液。“開水”時(shí)輕輕將雛鵝頭在水中按一按,，讓其自由飲水,。飲水器固定，不要斷水,，逐步過渡到放水,。

　　3.適時(shí)開食：“開水”后看到大部分雛鵝已經(jīng)飲水即可開食(飲水后5—10分鐘)。開食料用精飼料加上切細(xì)的少量青綠飼料,。開食方法可將飼料撒在塑料布或席子上,，引誘雛鵝自由吃食。精,、青料比例一般為：4日齡前1：2,，4—10日齡1：2.5，10日齡后1：4,。青料可用嫩青草或菜葉,，要洗凈切碎。精料在育雛初期(前3天)主要是米飯,，以后慢慢摻用配合料,，1周齡后全部喂配合飼料。飼料飼喂次數(shù)一般3日齡前每天喂6—8次,，4—10日齡喂8次,，10—20日齡喂6次，20日齡后喂4次,。

　　4.保溫降濕：雛鵝保溫根據(jù)育雛季節(jié),、氣候而定，一般需人工保溫3—4周,。溫度計(jì)數(shù)量按育雛室大小確定,，溫度計(jì)懸掛高度為離地面15—20厘米墻壁上。溫度掌握的原則是小群略高，大群略低;弱雛略高,，強(qiáng)雛略低;冷天略加高,，熱天略降低;夜間略高，白天略低,。溫度適宜,，雛鵝分布均勻，活潑好動,，安靜休息,，偶爾發(fā)出輕平的叫聲，雖然喜歡相互依靠在一起,，但不打堆,。溫度偏低，雛鵝集中在熱源處擁擠成堆,，背部絨毛潮濕,，并發(fā)出低微而長的鳴叫聲，應(yīng)及時(shí)加溫,。溫度過高,，雛鵝遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣,，大量飲水,，食欲下降，行動不安,，應(yīng)停止加溫或降溫,。一般溫度要求為：第1～5天27～29℃，6～10天25～27℃,，11～15天23～25℃,，16～20天以上18～23℃。

　　濕度與溫度同樣對雛鵝健康有很大的影響,，兩者互相作用,。育雛室內(nèi)應(yīng)保持干燥清潔，相對濕度在60%—70%左右,。低溫高濕使雛鵝體熱散發(fā)很快,，感覺更冷，致使抵抗力下降而引起打堆,、感冒,、拉稀,，造成僵鵝,、殘次鵝和死亡數(shù)增加。高溫高濕則使雛鵝體熱難以散發(fā)，雛鵝食欲下降,，容易引起病原菌的大量增殖,，雛鵝發(fā)病率上升。因此要注意防止育雛室過濕,，經(jīng)常更換或添加墊料,，喂水切忌外溢，加強(qiáng)通風(fēng)換氣,，必要還可用生石灰吸濕,。

　　5.合理分群：隨著雛鵝的長大，要及時(shí)進(jìn)行分群(分欄),。一般要求育雛密度為：1—5日齡25—20羽/平方米;6—10日齡20—15羽/平方米;11—15日齡15-12羽/平方米;16—20日齡12—8羽/平方米;20日齡后密度逐漸下降,。分群應(yīng)根據(jù)雛鵝的大小，強(qiáng)弱進(jìn)行,，每群(欄)以25—30羽為宜,。為提高整齊度，要加強(qiáng)弱群,，小群的飼養(yǎng)管理,。

　　6.注意放水：鵝是水禽，需進(jìn)行放水,，以提高鵝的體質(zhì),，增強(qiáng)抵抗力。一般育雛1周左右,，就可選擇氣溫較暖,、晴朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行放水，初次放水應(yīng)在淺水塘中,，水溫在25℃左右為宜,，自由下水幾分鐘后即可趕上岸。但在冷天要防止放水引起受凍,。

　　(二)中鵝飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

　　中鵝是指4周齡至60日令轉(zhuǎn)入肥育前的青年鵝,。該階段鵝的覓食力、消化力,、抗病力都已大大提高,，對外界環(huán)境的適應(yīng)力很強(qiáng)，是肌肉,、骨胳和羽毛迅速生長階段,。其食量大，耐粗飼,，飼養(yǎng)管理雖比育雛簡單,，但生長發(fā)育好壞與出欄(上市)肉鵝的體重及品質(zhì)關(guān)系密切，仍十分重要。

　　1.種草養(yǎng)鵝：對于規(guī)?；怡Z養(yǎng)殖,，實(shí)行種草養(yǎng)鵝是育成鵝最好的飼養(yǎng)方式。種草養(yǎng)鵝要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模,，人工種植牧草,，滿足肉鵝飼草供應(yīng)，并適量補(bǔ)飼精料,。一般要求肉鵝飼養(yǎng)場(戶)的人工牧草種植面積為120—150羽/畝,。

　　①選好牧草品種：選擇適應(yīng)性強(qiáng),、適口性好,、產(chǎn)量高、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)牧草,。根據(jù)本地區(qū)氣候條件和立地條件,，一般選擇魯梅克斯、黑麥草,、蘇丹草,、苦荬菜、冬菜等品種作為鵝用牧草種植品種,。

　?、诟愫貌甍Z結(jié)合：種草與養(yǎng)鵝是兩個(gè)相聯(lián)的環(huán)節(jié)。在實(shí)施種草養(yǎng)鵝時(shí),，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況及養(yǎng)鵝的時(shí)間,、批次，選準(zhǔn)合適的種草養(yǎng)鵝模式,。為保證牧草常年供應(yīng),，本地區(qū)一般選用以下牧草種植模式：10月上旬播種黑麥草，1月份播種苦荬菜,，5月播種蘇丹草,，9月播種冬菜。

　　2.加強(qiáng)管理：一是加強(qiáng)種草管理,。在施足基肥的前提下,，精耕細(xì)作，搞好水肥管理和苗期除草等田間管理工作,。二是加強(qiáng)養(yǎng)鵝管理,。堅(jiān)持割草養(yǎng)鵝，采用草架飼喂,。注意游水塘水的清潔,，勤換鵝舍墊草,，勤清掃運(yùn)動場。為防消化不良,，運(yùn)動場必須堆放砂礫。同時(shí)因舍飼缺少運(yùn)動,，要特別注意合理補(bǔ)飼精料,，在飼料中保證蛋白質(zhì)的營養(yǎng)和鈣、磷比例合理,。此外,，種草養(yǎng)鵝還應(yīng)根據(jù)牧草長勢，適時(shí)調(diào)整鵝群數(shù)量,，防止飼草不足或浪費(fèi),。

　　(三)育肥仔鵝的飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

　　育肥仔鵝一般指60日齡以上至出欄上市的商品性仔鵝。該階段鵝型與成年鵝大體相同,，但沒有達(dá)到最佳體重,，膘度不夠，肉質(zhì)不佳,，肉色常為黃色,，需經(jīng)過短期育肥，加快生長速度,，增加膘情,，改善肉質(zhì)，提高肉鵝經(jīng)濟(jì)效益,。

　　中鵝飼養(yǎng)到60日齡左右即可進(jìn)行育肥,，肥育期一般在10—15天。對于規(guī)?；怡Z養(yǎng)殖是采用舍飼肥育法,。其飼養(yǎng)上的關(guān)鍵是充分喂養(yǎng)，自由采食,。以富含碳水化合物且易于消化的高能量谷類飼料如玉米,、稻谷、麥子,、糠麩等為主,，適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料，也可使用配合飼料與青綠飼料混喂,，每天喂4-5次,，其中晚上喂1次，喂量不限,，讓鵝充分吃飽,，使體內(nèi)脂肪迅速沉積,，同時(shí)供給充足的飲水，增進(jìn)食欲,，幫助消化,。管理上的關(guān)鍵是要限制鵝的活動，控制光照并保持安靜,。仔鵝育肥應(yīng)在光線暗淡的肥育舍內(nèi)進(jìn)行,，要盡量減少對鵝的刺激。

　　(四)防疫消毒技術(shù)要點(diǎn)

　　1.嚴(yán)格消毒

　　消毒工作要堅(jiān)持做到經(jīng)?；?、制度化。肉鵝養(yǎng)殖要實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理制度,。進(jìn)苗前和肉鵝出欄后,，對鵝卵石舍應(yīng)徹底清掃，并用生石灰,、2.5%漂白粉,、滅毒王或2%燒堿對場地、器具進(jìn)行全面消毒,。場內(nèi)無疫情時(shí),，每月帶鵝消毒2次，有疫情時(shí),，每周消毒1次,。

　　2.正確免疫

　　按照合理的免疫程序適時(shí)進(jìn)行免疫接種，可增強(qiáng)鵝體的特異性免疫力,，有效預(yù)防傳染病發(fā)生,。對健康鵝群應(yīng)實(shí)行計(jì)劃免疫，切實(shí)做好防疫工作,。根據(jù)本地區(qū)肉鵝生產(chǎn)情況,，建議免疫程序?yàn)椋?日齡肌肉注射小鵝瘟弱毒疫苗或在4日齡時(shí)肌肉注射抗小鵝瘟血清(高免蛋黃液)。如果種鵝在產(chǎn)蛋前已注射過小鵝瘟活疫苗2次,，所產(chǎn)蛋孵出的雛鵝就不需要注射小鵝瘟疫苗,。3日齡肌肉注射鵝副粘病毒活疫苗或鵝副粘病毒油乳疫苗。6日齡肌肉注射鴨瘟活疫苗,。10日齡肌肉注射禽霍亂活疫苗,。15日齡注射禽流感疫苗。

　　3.規(guī)范用藥

　　鵝是強(qiáng)健的家禽,，有較強(qiáng)的抗病能力,，一般情況下肉鵝很少發(fā)病。在日常飼養(yǎng)中比較為多發(fā)的是呼吸系統(tǒng),、消化系統(tǒng)和寄生蟲疾病,。本地區(qū)肉鵝常見病主要有小鵝流行性感冒,、鵝痢疾、球蟲病,、鵝矛形劍帶絳蟲病和鵝軟腳病,。小鵝流行性感冒可使用青霉素、磺胺類藥物防治,。鵝痢疾可用土霉素,、諾氟沙星等藥物防治。鵝球蟲病可使用馬杜拉霉素,、抗球靈、復(fù)方敵菌凈等藥物防治,。鵝矛形劍帶絳蟲病可使用硫雙二氯酚(別丁),、吡喹酮、抗蠕敏等藥物防治,。鵝軟腳病可使用魚肝油,、鈣片、維生素D等藥物防治,。在防治疾病時(shí),，應(yīng)選擇高效、安全,、副作用小,、殘留少的藥物，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定,。

　　鵝養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

　　1.堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)商品肉鵝,，同一棟鵝舍不得飼養(yǎng)不同日令的商品鵝，更不能與其它畜禽混養(yǎng),。

　　2.肉鵝育雛期間禁忌油膩物,，否則，若吃到油物會自行拔毛而消耗體質(zhì),。

　　3.規(guī)模養(yǎng)殖肉鵝盡量減少各種應(yīng)激反應(yīng),，防止驚群的發(fā)生及鼠害等野生動物的侵害。

　　4.合理安排肉鵝養(yǎng)殖批次,，每批間應(yīng)有一定的休養(yǎng)期,，以便徹底清掃消毒。