生產(chǎn)型王鴿是較理想的肉用鴿品種，其生產(chǎn)和繁殖性能高,，抗病能力和對環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng),，且乳鴿屠宰率高。
商品型肉用王鴿的體型碩大,，全身羽毛為純白色,，且身體比較長。王鴿的頭形圓而額寬,，喙短粗微彎,。其胸部發(fā)達(dá)呈圓球狀，無脛羽,，尾部較平,。其胴體為白色,。
商品型王鴿不善于飛翔，步履穩(wěn)健,，體形婀娜多姿,。
銀王鴿也是美國肉用王鴿的品種之一，其羽毛特征為銀灰色的翅膀上有2條深色線,，具有青銅色光澤,，其體型比白王鴿稍大。
王鴿品種除白王鴿,、銀王鴿之外,，還有灰色、紅色,、藍(lán)色,、棕色和黑色等各種羽毛。
雜交王鴿毛色多種多樣,體形稍小,體重也比較輕,，目前在我國北京,、上海、香港等地均有飼養(yǎng),。
雜交王鴿適宜生產(chǎn)商品乳鴿,，但遺傳不穩(wěn)定，體型和毛色不一,，易發(fā)生品種退化,，必須不斷進(jìn)行選育。因此,，可從品質(zhì)鑒定,，系譜鑒定和后裔鑒定3個(gè)方面來進(jìn)行選育。
通常優(yōu)良種鴿應(yīng)具備以下外貌特征,。精神良好,，眼睛虹彩清晰而且結(jié)膜閃動較快，羽毛緊密有光澤,，軀體各部分無畸形,，龍骨直而不彎，背寬胸深,，活動正常,。
養(yǎng)肉鴿什么品種最好？
1,、白羽王鴿
白羽王鴿全身的毛色一致,，均為白色，且胴體白皮,，極少有返祖現(xiàn)象,。體型相對較大,，生長速度較快，生產(chǎn)性能較好,，養(yǎng)鴿戶更是習(xí)慣性的將毛色一致白色的鴿子統(tǒng)稱為白羽王鴿,。其中最具代表性和受養(yǎng)鴿戶歡迎的白羽王鴿，當(dāng)屬天成鴿業(yè)經(jīng)中國農(nóng)科院家禽研究所,、河南省肉鴿良種繁育工程技術(shù)研究中心及國內(nèi)諸多知名育種專家指導(dǎo)下精心培育的天成王鴿1號種鴿,，其產(chǎn)蛋潛能每對月產(chǎn)6—7枚，抱孵潛力每年達(dá)24-28只,，抱孵性,、泌乳性較好，一次可哺育4只乳鴿,，三周齡乳鴿可達(dá)500克,，胸寬肉厚，高產(chǎn)快大,，適合絕大多數(shù)的養(yǎng)鴿場,。
2、銀羽王鴿
銀羽王鴿又稱銀王鴿,，全身被銀灰略棕的羽毛覆蓋，翅羽上有明顯的兩條黑色帶,，腹部,、尾部呈現(xiàn)淺灰紅色，頸部羽毛則呈現(xiàn)紫紅色略帶金屬光澤,。天成鴿業(yè)經(jīng)過多系雜交培育,，天成銀王鴿的體形雄健、個(gè)大肉多,，哺育性佳,、抱孵性好、成鴿體重可達(dá)1.4斤—1.6斤,，活鴿在菜市場和東北等地?zé)臼袌錾项H受歡迎,，年產(chǎn)潛力約在24只以上，也是相對不錯(cuò)的種鴿品種,。
3,、蒙丹鴿
蒙丹鴿又稱蒙珍鴿、蒙騰鴿,，不善于飛,，喜行走，故又名地鴿,。原產(chǎn)法國和意大利,，目前有四種類型;毛冠型,、平頭型、毛腳型和光腳型,。體軀較長,，身軀寬、深,、結(jié)實(shí),，頸粗壯，羽色多種,。成年鴿體重700-900克,，年繁殖乳鴿7-8對。
4,、卡奴鴿(又稱赤鴿)
卡奴鴿也叫卡諾鴿,、嘉尼鴿、赤鴿,、田野鴿,，美國人還稱美鴿。它原產(chǎn)地是德國的北部和北利時(shí)的南部,。為中型肉用鴿,，是世界鴿界中的名鴿。前額向前突出,，頭頸較粗,，眼睛小而陷深，體軀渾圓,，結(jié)實(shí)雄壯,，挺直姿勢站立，尾巴下垂接近地面,。其羽色有紅絳,、純白、黑色等,，以純紅為名貴,，純白、純黃均為上品,，其他顏色均不合規(guī)格,。繁殖力高，年育乳鴿可達(dá)7對以上,，肉質(zhì)優(yōu)良,。
5、石岐鴿
石岐鴿是我國廣東省中山縣最早培育成功的肉鴿優(yōu)良品種。由于大量集中產(chǎn)于廣東省中山縣石岐鎮(zhèn),，故名為石岐鴿,。石岐鴿由鸞鴿、卡奴鴿,、王鴿與本地鴿經(jīng)多元雜交育成,。石岐鴿體型長，形如芭蕉蕾,，大小與王鴿相似,，毛色多樣，以瓦灰,、雨點(diǎn)多見,，紅絳、花鴿也不少,。石岐鴿繁殖力強(qiáng),，年產(chǎn)卵7-8對;適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼,，性溫馴,，毛質(zhì)好，肉嫩,，骨軟,，味美，在國內(nèi)外享有盛譽(yù),，深受消費(fèi)者歡迎,。
什么品種鴿子體型大？
體型最大的鴿子是維多利亞鳳冠鳩,。
維多利亞鳳冠鳩是世界上最大的鴿，體長超版過70厘米,，不過它權(quán)們最出名的地方不是它們巨大的體型,，而是迷人的外貌。
它們頭上長著如孔雀尾羽一般的扇狀冠羽,，就像是戴著一頂鳳冠,，這樣的外形讓它們在世界上最美的幾種鴿品種中占有了一席之地。
維多利亞鳳冠鳩也叫維多利亞皇鴿,，是鴿鳩類中體型最大的一種,，體長超過70厘米。它們通體呈藍(lán)色,，羽毛光滑而整潔,。
最令人注目的是它們頭上聳立著藍(lán)色的扇狀冠羽，無論雌雄都長有這種美麗的冠羽，就像是戴在頭上一頂鳳冠,。維多利亞鳳冠鳩也因此享有“鴿中女王”的稱號,。
