肉鴿一般屬于重型鴿,，其主要特點(diǎn)是體型大,、胸寬背圓、肌肉豐滿,、肌纖維細(xì)嫩多汁,，腿部粗壯,，性情溫馴、不喜飛行,、易于飼養(yǎng),。雛鴿生長速度快，繁殖力強(qiáng),，1對良種肉鴿1年可育雛6-10對,，一般雛鴿發(fā)育未滿月其體重已與親鴿相近，甚至超過親鴿,。

　　1,、美國落地王鴿

　　美國落地王鴿又稱白羽王鴿，是美國育成的良種肉鴿,。此鴿羽毛以白色為多,，其他雜色極少，一般成年雄鴿體重0.8-1公斤,，雌鴿體重0.6-0.8公斤,，一年可產(chǎn)蛋育雛7-8窩。雛鴿體型肥大,，肉質(zhì)鮮嫩,，是餐桌上的上品。

　　2,、侖特鴿

　　侖特鴿原產(chǎn)于西班牙,，體重達(dá)1.15-1.25公斤，羽毛多為灰二線,，以白色為優(yōu),。

　　3、卡奴鴿

　　卡奴鴿產(chǎn)于比利時(shí)和法國北部,。此鴿外觀魁梧,、頸粗、胸寬,、翼短,，羽毛緊密下垂，雄鴿體重0.8公斤,，雌鴿0.75公斤,，雛鴿18日齡體重約0.5公斤。性情溫順,，好飼養(yǎng),。羽毛有紅、白,、黑,、黃等顏色，以白色為多,，可作肉用和觀賞兼用鴿,。

　　4、賀姆鴿

　　賀姆鴿是世界上著名的肉用鴿品種之一,。成年鴿體重可達(dá)1公斤左右,，乳鴿約為0.5公斤。此鴿生長速度快,，年產(chǎn)蛋6-8對,，羽毛有藍(lán)、白,、紅,、棕、黃等顏色,。

　　5,、蒙丹鴿

　　蒙丹鴿不善于飛翔，喜歡步行,，所以也叫地鴿,。原產(chǎn)于法國，以后分出瑞士地鴿品系,。此鴿體型較大,，體重可達(dá)1公斤左右，肉質(zhì)細(xì)嫩,，性情溫和,，產(chǎn)蛋及孵育性能良好，羽色雜,，適合室內(nèi)飼養(yǎng),。

　　6、侖脫鴿

　　侖脫鴿產(chǎn)于意大利,，是肉鴿品系中體型較大,，體重最大的一種。成年鴿的體重一般為1公斤以上,。羽毛以白色和灰色為多,，不善于飛翔，育雛孵化性能良好,，年產(chǎn)仔鴿8-10對,，肌肉豐滿，體型較短,，呈方形,，抗病力很強(qiáng),。

　　7、石岐鴿

　　石岐鴿產(chǎn)于廣東省石岐縣,，是著名的國產(chǎn)肉鴿品種,。其特征為，大小與王鴿相似,，但體型比王鴿長,，平頭光頸，鼻長眼細(xì),，適應(yīng)性長,，羽色為灰二線和細(xì)雨點(diǎn)，亦有白,、黑等雜色,，體重0.6-0.9公斤，年產(chǎn)仔鴿7-9對,，粗放易養(yǎng),，耐粗飼。肉質(zhì)細(xì)嫩,，常有獨(dú)特的丁香花味道,。

　　8、廣東肉鴿

　　廣東肉鴿是我國有名的肉鴿品種,。體重為0.65-0.75公斤,，年產(chǎn)仔鴿6對以上，3-4周齡的雛鴿體重可達(dá)0.5公斤以上,，羽毛雜色,。

　　9、昆明鴿

　　昆明鴿體重在0.5-0.7公斤之間,，具有發(fā)育快,、易催肥、省飼料等特點(diǎn),，羽毛雜色,。

　　養(yǎng)肉鴿什么品種好？

　　一,、國內(nèi)肉鴿優(yōu)良品種：

　　1,、公斤鴿

　　公斤鴿是我國著名養(yǎng)鴿專家陳文廣培育的。該品種產(chǎn)于昆明,，含有賀姆等鴿血緣,，體重1千克左右，故稱公斤鴿,，適應(yīng)性強(qiáng),，抗逆性強(qiáng),，飛行能力強(qiáng)。幼鴿前期生長快,，早熟,、易肥、省飼料,。體型偏長，瓦灰色居多,，亦有其他毛色,。

　　2、石岐鴿

　　產(chǎn)于我國廣東省中山石岐鎮(zhèn),。由王鴿,、侖替、蒙丹等品種與本地雜交種,。體型特征：體長,、翼長、尾長,，體呈芭蕉蕾,，大小與王鴿相似。平頭先脛,、鼻長喙尖,、眼睛細(xì)小。繁殖力強(qiáng),，年產(chǎn)乳鴿7～8對,，但其蛋殼較薄，孵化時(shí)易破,。成年公鴿體重750～800克,，母鴿650～700克，四周齡乳鴿可達(dá)600克,。石岐鴿毛色較多,，以白色為佳品。

　　3,、姚安肉鴿

　　產(chǎn)于云南姚寧,，為中小型肉鴿，早熟,，適應(yīng)性強(qiáng),，體重600～750克，飼料報(bào)酬高,，耐粗飼,。

　　二,、國外肉鴿優(yōu)良品種

　　1、王鴿

　　王鴿原產(chǎn)美國,，常見有白王鴿,、銀王鴿。上海有關(guān)科研單位選育出的高產(chǎn)品系--白羽王鴿,，是我國生產(chǎn)性能最好的肉用種鴿之一,。成年公鴿體重750～900克，母鴿體重650～750克,。全身羽毛純白,，頭部較圓，前額突出,，喙細(xì)鼻瘤小,，胸寬而圓，尾中長微翅,。年產(chǎn)卵9～10對,，育成乳鴿6～8對，4周齡乳鴿平均體重620克,。

　　2,、王鴿K種(美國落地王鴿)

　　王鴿K種是王鴿的雜交改良品種，羽色眾多,，生產(chǎn)性能強(qiáng),，周期短，耐粗飼,。成年鴿體重500～750克,。乳鴿體型小，4周齡體重500克左右,。

　　3,、法國地鴿(蒙丹鴿)

　　產(chǎn)于法國和意大利，體型大,，不善飛,，喜行走。年成鴿體重1000克左右,，年產(chǎn)乳鴿6～8對,，4周齡乳鴿體重可達(dá)750克。該鴿大致分為三種：冠型,、平頭型,、爪脛型(分有毛與無毛兩種)。

　　4、賀姆鴿(大麻坎鴿)

　　原產(chǎn)比利時(shí),、英國,。美國1920年育成的大賀姆為最佳。成年鴿體重可達(dá)1000克,，4周齡乳鴿體重600克,。缺點(diǎn)是產(chǎn)卵窩數(shù)少，每年5～6對,。純賀姆鴿體重小于大賀姆,，800～900克，年產(chǎn)乳鴿7～8對,。

　　5,、卡奴鴿(赤鴿)

　　產(chǎn)于比利時(shí)、法國,。其特征：胸寬、頸粗,、尾翼短,、眼小而深陷。體重在700～900克,，外觀雄偉,，站立挺直。繁殖力強(qiáng),，年產(chǎn)乳鴿10對左右,。喜集群，適應(yīng)性差,、抗病力差,。羽毛以純紅為名貴，純白,、純黃均為上品,。就巢性強(qiáng)，受精孵化率高,。

　　6,、侖替鴿(鸞鴿)

　　原產(chǎn)意大利，是肉鴿品種中最大一種,，體重可達(dá)1200～1500克,，4周齡乳鴿可達(dá)800克。繁殖力較強(qiáng),，年產(chǎn)卵8～10對,，但由于體型大，受精率、孵化率低,，作為商品乳鴿生產(chǎn)效益不大,，但供育成其他新品種較好。

　　肉鴿怎么養(yǎng),？

　　1,、建造鴿場

　　可以利用舊房改建，也可以新建養(yǎng)鴿場,。如果是新建的,，最好是磚木結(jié)構(gòu)或土木結(jié)構(gòu)。養(yǎng)鴿場一般以單列式平房為多,，地面要高30—40厘米,，以大紅磚或三合土為好，鴿舍里面要準(zhǔn)備鴿籠和鴿具,，鴿舍前后墻上應(yīng)開前,、后窗，鴿舍的陽面要設(shè)運(yùn)動場,，要用網(wǎng)圍隔,。

　　2、挑選種鴿

　　要選擇個體重量大,、體質(zhì)健壯,、眼有神、虹彩清晰,、羽毛有光澤,、羽翼及腳無畸形、龍骨直而不扭曲,、胸寬而發(fā)達(dá),、腳粗壯、產(chǎn)蛋多,、孵化率好,、哺乳性能好、護(hù)仔力強(qiáng),、抗病力強(qiáng)的做種鴿,。

　　3、飼料投喂

　　肉鴿飼料要求無霉變,、無毒,，并定質(zhì)定量。如果是青年鴿,，每天投喂3～4次,，如果是產(chǎn)蛋鴿，每天投喂2～3次。飼料以谷粒子實(shí)為主體,，比如稻谷,、玉米、小麥,、高粱,、豌豆、綠豆等,，每天還應(yīng)該攝入適量的食鹽,，還要準(zhǔn)備充足的飲用水、新鮮清潔的青菜,。

　　4,、日常管理

　　每天要注意籠舍、食飲具的衛(wèi)生,，要按時(shí)洗刷消毒,。每月給鴿子水浴2～3次，選擇氣溫較暖的晴天中午進(jìn)行,，浴水中加入0.1％的高錳酸鉀溶液,，可使鴿子既清潔衛(wèi)生又生機(jī)勃發(fā)。每個季節(jié)要根據(jù)氣溫變化給鴿子增減墊料,，保證鴿子腹部保暖不受涼。

　　5,、配對繁殖

　?。?）配對：鴿子5～7月齡開始性成熟，可以將青年鴿混合飼養(yǎng),，讓其自由配對,，也可以人為地按公鴿品種、羽色,、體重有規(guī)律地上籠,，2～3天后將母鴿放入籠內(nèi)進(jìn)行配對，一般2～3天就會配對成功,。

　?。?）產(chǎn)蛋：鴿子配對后一般10～15天母鴿開始產(chǎn)蛋，要在蛋巢上放上清潔干凈的短稻草,、松針等,，一般每窩連產(chǎn)兩個蛋；一般1年可繁殖7窩,，產(chǎn)仔高的可抱9～10窩,，最高可產(chǎn)11窩。

　　（3）孵化：產(chǎn)蛋后開始孵化,，孵化期為18天,，公、母鴿輪流孵蛋,，孵化期間防止風(fēng)雨侵入,，也要注意種蛋不要離開親鴿腹羽；孵化4～5天和12天時(shí)各照蛋一次,，及時(shí)取出無精蛋,、死胚蛋、破蛋,。