可能我是第一個創(chuàng)業(yè)失敗了還勇敢站出來分享經(jīng)驗的吧(自嘲一下),，我有兩個目的,，一個是為新進入這個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供一些失敗的教訓，另外一個是能聽到業(yè)內(nèi)人士的意見,，讓優(yōu)菜網(wǎng)能鳳凰涅槃,。
 

自從優(yōu)菜網(wǎng)150萬出售的新聞出來之后,，陸續(xù)見了幾十位業(yè)內(nèi),、外資深人士，受益頗多,，包括“正谷”讓我耳目一新的生態(tài)農(nóng)業(yè),，“生態(tài)人”期貨農(nóng)業(yè)的構想，“青蔬園”電商優(yōu)先式基地設想等,，也有其他行業(yè)與生鮮電商進行資源整合的構想。其實到此刻為止,，我大致有一個生鮮電商未來的構想了,，再次借新浪科技的力量，引來更多的玉,，目的還是能讓農(nóng)業(yè)電商真正做成功,。

現(xiàn)有的平臺包括淘寶,、京東等都不適合做生鮮,，因為都是全局電商，沒有“本地化基因”,，而生鮮非常適合本地化經(jīng)營,。優(yōu)菜網(wǎng)創(chuàng)始人 丁景濤

 
我對電商和生鮮電商的一些觀點(磚來了)
 
只看好平臺電商，京東,、亞馬遜等不約而同的向淘寶(天貓)方式靠攏,，其原因是多方面的，1,、淘寶的幾百萬商家都是淘寶免費的宣傳員,，在各大論壇、線下,、微博進行宣傳,。2、聽到過淘寶店主過勞死,，沒聽說過京東等員工過勞死,，也許就是創(chuàng)業(yè)和打工的本質(zhì)區(qū)別,。所以未來商業(yè)模式更傾向于平臺基礎上的眾多企業(yè)模式，而不是大企業(yè)模式,。
 
標準化產(chǎn)品的垂直電商要么死掉,，要么進入各大平臺。很簡單的理由,，如果平臺之間的價格戰(zhàn)選擇某分類,，比如化妝品，通過化妝品降價,，平臺電商會增加客戶和其他商品的銷售,，而垂直電商，降價就代表損失,，三個月價格戰(zhàn)就拖垮了,。
 
通過上述分析，我們再來看生鮮電商,，單一電商我不看好,，不管本來、多利等砸錢再多,，最終會淘汰或者轉(zhuǎn)型,，優(yōu)菜網(wǎng)也一樣。水果類電商(屬于生鮮中標準化程度高的產(chǎn)品),，現(xiàn)在活得蠻不錯的,，但是未來也會選擇平臺或者被淘汰。現(xiàn)有的平臺包括淘寶,、京東等都不適合做生鮮,，因為都是全局電商，沒有“本地化基因”,，而生鮮非常適合本地化經(jīng)營,。
 
優(yōu)菜網(wǎng)的發(fā)展過程
 
像送牛奶一樣送菜模式
 
優(yōu)菜網(wǎng)的模式是我思考了2年才出手做的，最核心的思路是解決生鮮的物流問題,，通過“像送牛奶一樣送菜”讓低成本生鮮物流成為可能,，像三元牛奶一樣，廂貨先將菜送到社區(qū),，然后通過電動三輪車送到千家萬戶,，并且通過取菜箱，實現(xiàn)不見面配送,，不但降低成本,，而且“菜等人”的模式可以讓客戶有更好的體驗；通過區(qū)域化運作,，小區(qū)深挖掘,，增加訂單密度,，降低物流成本；通過訂單式農(nóng)業(yè),，降低蔬菜損耗,，并降低庫存面積需求；通過先進的后臺ERP系統(tǒng),，加快車間的處理速度,。取菜箱又能起到不間斷廣告效果，降低客戶發(fā)展難度,，并增加客戶粘性等,。一個區(qū)域做好后，迅速復制,。所有這一切，在我這個IT人眼里非常優(yōu)美,，但是,，生鮮問題的復雜性，讓這次創(chuàng)業(yè)成了災難,。
 
有機起步
 
優(yōu)菜網(wǎng)剛開始做的是中高端,，主要是有機和綠色，并與北京知名企業(yè)合作,，在世紀城迅速做到100單,，并實現(xiàn)了盈利，因此獲得200萬的天使投資,，天使投資的進入,，讓我們覺得模式完全沒有問題，開始盲目擴張,，此時,，問題出現(xiàn)了，我們發(fā)現(xiàn)供貨商給我們的并不都是有機蔬菜,，以次充好嚴重,，所以果斷停止了合作。另外找有機基地才發(fā)現(xiàn),，問題比我們想象的復雜,，經(jīng)常缺貨，品類太少,，客戶滿意度下降,。
 
普通菜不穩(wěn)定
 
后來我們想，有機難做,，就做普通蔬菜,，就開始從新發(fā)地進貨,，新發(fā)地的蔬菜占北京蔬菜的90%，各種品質(zhì)的菜都有(沒有有機,，如果有有機,，優(yōu)菜網(wǎng)的模式就成功了)，我們一般都采購優(yōu)質(zhì)的,，但是,，因為我們主要采購時間是凌晨3-5點，很多時候這個時間段內(nèi),，并不能買到符合我們采購標準的菜,。所以，客戶收到的蔬菜時好時壞,，體驗大打折扣,，雖然短時間內(nèi)我們做到了500單，最終無法阻擋客戶的流失,。
 
優(yōu)菜網(wǎng)失敗分析
 
1,、 沒有穩(wěn)定的貨源。單一農(nóng)場不能滿足電商的需求,；新發(fā)地采購無法保證質(zhì)量,；多個農(nóng)場供貨，采購量小,，物流成本高,。
 
2、 不能提供比菜市場更好的購物體驗,。去菜市場買菜,，可以挑選自己愛吃的，比如蘋果,，同樣的紅富士,，口味非常多。在網(wǎng)上購買,，送到家的蘋果可能千滋百味,。
 
3、 環(huán)節(jié)太多了,。進貨,，倉儲，裝配,，物流,，it，客戶發(fā)展等等
 
4、 貨車進城問題(對初創(chuàng)企業(yè)很不友好啊),。這是壓垮優(yōu)菜網(wǎng)的最后一根稻草,，沒有進城證，原來是認罰,，9月份開始,，不光罰款，還要扣分,，我們不得不縮小經(jīng)營區(qū)域,。另外，社區(qū)配送最好的工具—電動三輪車,，是不合法的,，好在這方面執(zhí)法很松。
 
5,、 信息不對稱,，劣幣驅(qū)逐良幣。比如黃瓜,，客戶認為的好黃瓜和優(yōu)菜網(wǎng)認為的好黃瓜有巨大差異,，客戶認為：1、顏色淺且鮮艷,；2,、直,；3,、頂花帶刺。這是劣幣,，但是客戶思想很難改變啊,，需要一個權威的信息對稱。
 
優(yōu)菜網(wǎng)未來設想
 
本地化生鮮平臺是未來的必然,，也是優(yōu)菜網(wǎng)轉(zhuǎn)型的方向,，通過平臺進行專業(yè)化分工，基地只管種菜,，電商只管發(fā)展用戶和服務用戶,，平臺負責IT解決方案，物流外包給專業(yè)生鮮物流企業(yè)等,。只有專業(yè)化分工才能真正讓各個環(huán)節(jié)的效率達到最高,。這個平臺已經(jīng)思考了很久了，希望您能一起來實現(xiàn)夢想,。
 
我看好生鮮電商的未來
 
1,、方便。這個不多說了,；
 
2,、損耗小,。訂單式農(nóng)業(yè)，隔夜菜極少,，也沒有人為挑揀損耗,；
 
3、可想象的空間大,。畢竟超市受地域和面積限制,。
 
但是，目前生鮮電商還需要解決如下問題才會有未來
 
1,、 標準化,。比如，能做到比自己選菜還好的客戶體驗,，就是說通過網(wǎng)上買到的,，就是自己喜歡吃的。同樣叫蘋果,，口味可差的太大了,。通過標準化生產(chǎn)和標準化標注才能實現(xiàn)這點，還有很長的路要走
 
2,、 安全感,。客戶信奉眼見為實,，線下銷售,，有一個推銷過程，而線上很難實現(xiàn),，往往客戶被忽悠了,，還覺得自己買菜經(jīng)驗很豐富。引入專家,，實現(xiàn)信息對稱,，將是很好的解決方案。
 
3,、 生鮮物流,。本地化生鮮物流方面是平臺成功的關鍵，1,、政府投資,，像建設高鐵一樣，這個應該比高鐵更有價值,；2,、企業(yè)聯(lián)合體來做，需要IT串聯(lián)。目前我認為還是合作,，優(yōu)菜網(wǎng)已經(jīng)嘗試了很多種方式,，包括跟送牛奶合作，跟實體店合作,，跟城市100合作,，自營等等。
 
對新人的忠告：
 
1,、 誠實,，如果靠欺騙賺錢，就不要做農(nóng)業(yè)了,，“積惡之家,，必有余殃”，是殃及子孫的事情,。
 
2,、 做好持久戰(zhàn)準備
 
3、 小范圍的試點,，然后再擴大規(guī)模
 
4,、 借鑒別人的經(jīng)驗，而不是自己摸索
 
作者：丁景濤