電子鼻采用先進(jìn)的傳感器組合，設(shè)計(jì)包含PCA,、LDA,、BP神經(jīng)網(wǎng)路等十多種數(shù)據(jù)處理算法，穩(wěn)定性好,，精度高,，非常適用于檢測(cè)含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品,。

cNose電子鼻產(chǎn)品特點(diǎn)：

1,、獨(dú)特的交互敏感多傳感器陣列：不同性質(zhì)的金屬氧化物半導(dǎo)體傳感器組合

2、檢測(cè)精度：達(dá)到ppb級(jí)

3,、檢測(cè)速度快：1-2分鐘

4,、傳感器反應(yīng)時(shí)間快：小于1秒

5、檢測(cè)數(shù)據(jù)穩(wěn)定：每個(gè)傳感器具有獨(dú)立的均勻分配的氣室,。

6,、操作方便：軟件具有完整的智能模式識(shí)別。有在線(xiàn),，便攜式和臺(tái)式可選,。

7、多元數(shù)理統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)

8、對(duì)象整體品質(zhì)差異的區(qū)分檢驗(yàn)（PCA,、LDA,、）

9、原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品以及品牌產(chǎn)品真?zhèn)伪孀R(shí)（SVM,、BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、KNN,、SIMCA,、PLS-DA）

10、產(chǎn)品品質(zhì)等級(jí)評(píng)定（SVM,、BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),、KNN）

11,、樣品感官屬性以及理化指標(biāo)的快速反演（PLS SVM、BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)）

12,、產(chǎn)品貨架時(shí)間的評(píng)價(jià)（PCA,、PLS、SVM,、BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)）

13,、產(chǎn)品差異性分析（歐式距離、馬氏距離,、K-Means,、LVQ……）

14、數(shù)據(jù)直觀可視化.

電子鼻（氣味指紋分析）應(yīng)用范圍：

過(guò)程控制：食品生產(chǎn)中添加劑的用量,，工業(yè)清洗過(guò)程的控制,，發(fā)酵過(guò)程控制，自然氣體中人造氣體的量,，食品工業(yè)中包裝物的生產(chǎn)控制,，油炸或燒烤的過(guò)程控制。

質(zhì)量控制：油脂的惡臭,，食品的新鮮度,，包裝物的外散氣體，聚合物的溶劑殘留物,，風(fēng)味的退化,，藥物氣體，樹(shù)脂的特點(diǎn),，飲料的香氣等,。

環(huán)境安全控制:廢水純化過(guò)程的氣味，肥料氣味,，過(guò)濾過(guò)程管理,，工作室中空氣中的有機(jī)溶劑，細(xì)菌辨別,，泄露控制,，燃燒控制。

應(yīng)用舉例：

1,、 食品腐臭分析

2,、 糖蜜種類(lèi)和芳香特性的分析

3、 肉品新鮮度分析

4,、 水果新鮮度芳香種類(lèi)的分析

5,、 酸奶和酸奶輔料的鑒定分析

6、 牛奶新鮮度分析

7、 果汁等不含酒精的飲料的區(qū)分判定

8,、 酒*料香氣的區(qū)別分析

9,、 谷物生長(zhǎng)分析

10、咖啡及相關(guān)產(chǎn)品的香氣分

11,、煙草質(zhì)量及香氣分析

12,、其它食品香氣的分析