隨著近年來人們對健康食品的推崇,，各地燕麥生產(chǎn)線如雨后春筍般出現(xiàn),，將燕麥深加工制成燕麥粉、燕麥預拌粉,、燕麥膳食纖維,、燕麥乳等多種深加工品類。

筆者周邊的女性朋友們挺有意思,，她們周期性的將“要減肥”三個字掛在嘴邊,，然后持續(xù)很長一段時間拿燕麥當早晚餐，一到下雨天就發(fā)愁不能跑步,，前倆天的肉又要長回來了,。以至于筆者在很長一段時間內看見燕麥產(chǎn)品就繞道走，就怕被盤問是不是內心也有一顆想減肥的心,。

直到后來深入了解燕麥才發(fā)現(xiàn),，它并不只有減肥一種功效。美國早在上個世紀就將它認定為功能性食物,，認為其能夠降低膽固醇,、平穩(wěn)血糖，《時代》雜志曾將它作為唯一谷物列入“全球十大健康食物”,。隨著我國人們對飲食健康的日益重視,，燕麥產(chǎn)業(yè)也將在我國得到長足發(fā)展。

內蒙古：深入燕麥食品深加工

有統(tǒng)計顯示,，內蒙古,、河北、河南,、山西四省種植了我國九成的燕麥,。拿內蒙古察右中旗來說，這里的燕麥全國有名,，更是有機燕麥種植的首選地區(qū),。在得天獨厚的燕麥原料優(yōu)勢下，該地發(fā)展出不少燕麥育種,、規(guī)?；N植、產(chǎn)品深加工,、燕麥科技創(chuàng)新的燕麥相關產(chǎn)業(yè)鏈公司,。

有家燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈公司就依托自身實力，規(guī)劃建設燕麥產(chǎn)業(yè)園,，產(chǎn)業(yè)園內建設有3萬噸燕麥原糧倉儲庫,、年產(chǎn)3萬噸燕麥米生產(chǎn)線,、年產(chǎn)2萬噸燕麥片及燕麥速配類休閑食品,、2000萬支燕麥杯生產(chǎn)線等,。今年還計劃建設年產(chǎn)2萬噸燕麥粉、2萬噸燕麥預拌粉,、6000噸燕麥膳食纖維,、10萬噸燕麥乳等深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線。通過各類生產(chǎn)線的興建,，深入燕麥產(chǎn)業(yè)鏈,，開發(fā)以燕麥米、燕麥乳為主的燕麥深加工系列產(chǎn)品,。

河北張家口：互聯(lián)網(wǎng)+推動燕麥產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

近年來,，河北省張家口市因地制宜探索燕麥產(chǎn)業(yè)，其中壩上地區(qū)由于自然條件非常適合種植燕麥,，當前已成為我國燕麥的主產(chǎn)區(qū),。目前萬全區(qū)共有燕麥加工企業(yè)120家，對燕麥產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn),、加工,、銷售已經(jīng)相對成熟?？梢哉f,，該地供應了全國七成以上的燕麥產(chǎn)品，對于燕麥片市場價格走勢有極為重要的影響,。

在大力發(fā)展燕麥產(chǎn)業(yè)的同時,，如何將田間地頭的優(yōu)勢發(fā)展成為切實提高農民收入的利器成為難題，市場固有規(guī)律讓燕麥價格時有變化,。萬全區(qū)為此聯(lián)合電商平臺建立燕麥產(chǎn)業(yè)電子基地,，幫助燕麥實體企業(yè)走上“互聯(lián)網(wǎng)+”專精特新發(fā)展之路。燕麥深加工產(chǎn)品由此發(fā)展出十幾個系列,、幾十個品種,，年交易額逾10億元。該縣第一個莜麥加工廠經(jīng)過30多年的發(fā)展,，已成長為擁有6條自動化生產(chǎn)線,、年生產(chǎn)能力達到5000多噸的現(xiàn)代化燕麥產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

吉林白城：看中燕麥做飼草

吉林白城有人算過一筆賬,，如果將燕麥做飼草,，一公頃燕麥能產(chǎn)飼草8噸，每噸1500元-1800元,，如果種兩茬,，投入成本在7000元左右,，相較以往，農民能增收兩萬元左右,。并且,，燕麥根系發(fā)達，能起到很好的防風固沙作用,，正適合該地發(fā)展,。

為此該地積極推進燕麥規(guī)模種植，大力探索“一糧一草”“兩季燕麥草”“復種燕麥草”等種植模式,。并逐漸由農業(yè)企業(yè)代替散戶,，推進燕麥規(guī)模化種植進程,，像吉林省一農牧業(yè)股份有限公司就建設了4萬畝燕麥基地,。據(jù)悉，該地每畝收獲燕麥鮮草產(chǎn)量在1噸以上,，經(jīng)濟效益可觀,。

隨著燕麥產(chǎn)業(yè)的日漸發(fā)展，規(guī)?；N植,、各類深加工設備的應用讓燕麥逐漸形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。像歐美國家那樣,，食品超市中七成以上的面包食品,、糕點及小吃都使用燕麥作為主要原料場景或許將發(fā)生在不久的將來。