一,、水果店概多少

　　1.水果店售價普遍比菜市場的價格高出20%—30%,。日均銷售額均在3000元以上(單個客單金額均在100元以上),。而據(jù)了解,，菜市場中小販銷售的水果,，平均一斤的凈利潤率在40%左右,。同時水果店的進貨渠道與小販們的進貨渠道并無太大區(qū)別,，有的水果店甚至可以從水果產(chǎn)地直接進貨，成本更加便宜,。

　　2.綜合考慮,，街頭水果店一天的毛利潤(只是扣除了進貨價格)約1500元左右，一年(平均按360天計算)的毛利潤約54萬元,。

　　3.將這個毛收益減除上文核算的綜合成本支出,，一家水果店的凈收益在38萬元。

　　4.當然這里的數(shù)字存在一定的偏差,，比如夏季通常是水果銷售的旺季,，但是就算扣除淡旺季的因素，一家水果店一年凈賺20萬元也并非是一件難事,。

　　5.其實現(xiàn)在在街頭水果店里面臨困境的并不是這些夫妻店,，而是品牌連鎖店，因為品牌連鎖店要求選址,、裝修都是好的,，進貨渠道統(tǒng)一，貌似是在節(jié)約成本,，實際上是在增加成本,。舉個例子，一個房東聽說一個品牌企業(yè)要租房子,，和一對打工者租房子,，您想想他的要價能一樣嗎,，實際上連鎖品牌店就因為這個品牌無形中大約要比夫妻店增加近1倍的成本支出。加之總部也是要賺錢的,，因此發(fā)給門店的水果價格并不是最低價,，而且大多數(shù)是高檔水果，市場需求量不大,，各種因素綜合起來,，造成了品牌連鎖店的整體經(jīng)營狀況并不理想。

　　二,、水果店加盟好還是自己經(jīng)營好

　　現(xiàn)在的水果店加盟東西很多,，大多數(shù)的加盟商要求都是比較苛刻的，除了做的比較大的那幾家,，在經(jīng)營模式上做的還可以,，市面上很多加盟商流程自己都沒明白，就開啟了加盟模式,，而一家水果店開不好會有很多的因素,，所以在后續(xù)的經(jīng)營指導上，光靠幾家做的好的樣板店,，不一定適用所有人,。

　　現(xiàn)在加盟店的流程基本上都是一致的，就是實地考察,，選址，裝修,，培訓,，開業(yè)，運營指導,。新手選擇加盟的初衷是因為不懂怎么經(jīng)營,，怕虧錢，但是有一點非常重要,，加盟是不保障你能賺錢的,，也就是說，現(xiàn)在很多加盟的特點是什么呢,，就是輔助大家把店開起來,，前期選址，裝修,，找貨源比較麻煩,，所以加盟那邊幫大家給做了，至于開起來后,，開的怎么樣,，他們基本上都不太上心了,，起步幫大家起好了，其他的就是去施展拳腳了,。還有很多人覺得加盟后,，貨源性價比會比批發(fā)市場好很多，其實幫你省去去批發(fā)市場的時間精力是真的,，至于品質(zhì)與價格,，都不一定比批發(fā)市場好。