木耳菜

　　功效作用

　　用法用量

　　注意事項

　　功效作用

　　核心功效

　　清熱解毒,、潤腸通便,、降壓

　　性味

　　性寒,、味甘酸

　　適宜人群

　　老年人,、高血壓,、肝病,、便秘患者

　　不宜人群

　　孕婦,、脾胃虛寒者

　　禁忌人群

　　脾胃虛寒者

　　木耳菜中含有葡聚糖、粘多糖,、β-胡蘿卜素及有機(jī)酸,、皂甙、鐵等元素,，有清熱解毒,、潤腸通便、降壓等功效,。

　　1,、清熱解毒

　　木耳菜有清熱解毒、滑腸涼血的功效,，可用于治療痢疾,、癤腫、皮膚炎等病,。

　　2,、潤腸通便

　　木耳菜中含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便的功效,，可以治療便秘,，改善皮膚干燥等。

　　3,、降血壓

　　木耳菜口感嫩滑,、營養(yǎng)豐富，具有很好的食療保健功效,，經(jīng)常食用木耳菜有降血壓,、降膽固醇,、清熱涼血、利尿等作用,。

　　營養(yǎng)價值

　　木耳菜富含維生素A,、維生素B,、維生素C和蛋白質(zhì),，而且熱量低、脂肪少,，可補(bǔ)充人體所需的維生素,。木耳菜的營養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣,、鐵等元素含量最高,，其含鈣量是菠菜的2~3倍，而且不像菠菜那樣含有大量的草酸,，所以是補(bǔ)鈣的最佳選擇之一,。木耳菜除了蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他營養(yǎng)成分與莧菜不相上下,，有清熱解毒,、益肝的作用。