魯西黃牛肉質(zhì)較好,，目前養(yǎng)殖場大部分都是雜交的肉牛，純種的魯西黃牛國家做了保種工作,，雜交黃牛生長快,，體型大，養(yǎng)殖周期短,。

　　西門塔爾牛生長快,，但是肉質(zhì)不是很好，尤其是南方地區(qū)還是推薦養(yǎng)殖改良黃牛,，西門塔爾牛相應(yīng)的不是很好銷售,。

　　1、魯西黃牛

　　魯西黃牛主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤,、濟(jì)寧兩地區(qū)境內(nèi),即北至黃河故道,東至運(yùn)河兩岸的三角地帶,。

　　魯西黃牛體軀高大而略短，外形看上去細(xì)致緊湊,，遺傳性能穩(wěn)定,、挽力強(qiáng)、耐粗飼,、宜管理,、皮膚干燥富有彈性，肌肉發(fā)達(dá),，而被養(yǎng)殖戶們所深知,，公牛多為平角或是龍門角，母牛為龍門角,，毛色從淺黃到棕紅色,，以紅黃、淡黃色較多,。產(chǎn)出的肉質(zhì)有明顯的大理石花紋,，有“五花三層肉”的美譽(yù)，是世界著名的肉用品種之一,。

　　2,、西門塔爾牛

　　西門塔爾牛是產(chǎn)于瑞士的大型乳、肉,、役三用品種牛,，耐寒耐熱耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng),，其肉,、奶性都比較高，毛色多為黃白花或淡紅白花,，四肢比較強(qiáng)壯,，一般西門塔爾牛都被用作雜交改良,，這樣可以提高黃牛品種的產(chǎn)肉量和生長速度等優(yōu)良性狀，不同的西門塔爾牛分為了四個(gè)等級,。

　　一等西門塔爾牛要屬紅白花六白牛,，大白頭四肢白色直到膝蓋以上，粗壯有力,，身上有大塊白花,，尾部白色從下向上一多半，寬闊的脊背平展,，遠(yuǎn)看非常雄壯有力,，近看健壯結(jié)實(shí)，生長速度極快,，抗病能力很強(qiáng),。

　　二等西門塔爾牛就是三代西門塔爾牛，體貌特征和四代一等西門塔爾牛接近,，唯一的缺點(diǎn)就是眼睛周圍沒有全白,，俗稱烏眼牛，生長速度快,。

　　三等西門塔爾牛就是二代雜交,，身上沒有白花，白頭芯四個(gè)白蹄子,，但是體型也很結(jié)實(shí)有力,，四肢粗壯，后背平直,，偶爾會出現(xiàn)白尾巴,，生長速度一般，抗病能力強(qiáng),。

　　四等西門塔爾牛就是一代雜交了,，這樣的牛體貌特征就是白頭芯，其余的地方還保留著本地牛的特色,，生長速度緩慢,，抗病能力一般。

　　魯西黃牛和西門塔爾牛哪個(gè)長的比較快,？

　　魯西黃牛肉質(zhì)較好,，目前養(yǎng)殖場大部分都是雜交的肉牛，純種的魯西黃牛國家做了保種工作,，雜交黃牛生長快,，體型大，養(yǎng)殖周期短。

　　西門塔爾牛生長快,，但是肉質(zhì)不是很好,，尤其是南方地區(qū)還是推薦養(yǎng)殖改良黃牛，西門塔爾牛相應(yīng)的不是很好銷售,。

　　魯西黃牛多長時(shí)間出欄,？

　　魯西黃牛一般養(yǎng)殖大概7個(gè)月左右就可以出欄。不同體重養(yǎng)殖到出欄的時(shí)間也會有一些差異,，如300斤左右的魯西黃牛要飼養(yǎng)10-12月達(dá)到1200斤左右就可以出欄；500斤左右的牛要飼養(yǎng)6-7個(gè)月達(dá)到1200斤左右可以出欄,。具體時(shí)間以實(shí)際為準(zhǔn),。

　　魯西黃牛能長多重？

　　純種的魯西黃牛正常養(yǎng)殖一個(gè)月生長在50-60斤,，雜交的黃牛生長在60-80斤,，如果達(dá)不到這個(gè)長勢，那有可能不是魯西黃?；蛘吒牧既馀Ｆ贩N,。當(dāng)然這個(gè)數(shù)值僅供參考，牛的生長跟養(yǎng)殖技巧也是有很大關(guān)系的,。