首先,、鴿子蛋含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)及少量的脂肪,，并含少量的糖分,、卵磷脂,、鐵,、鈣,、維生素a,、維生素b1、維生素d等營養(yǎng)成分,，易于消化吸收,。

　　二,、鴿子蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪含量,，與雞蛋相當(dāng),。尤為突出的是它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，卵磷脂含量的比雞蛋高三到四倍,，鈣和鐵元素均高于雞蛋,。吃鴿子蛋能夠增強皮膚的抗損傷能力，有貧血,、月經(jīng)不調(diào),、氣血不足的女性，常吃鴿子蛋,，不但有美顏滑膚的作用,，還可能治愈疾病，使人精力旺盛,、容光煥發(fā),、皮膚艷麗。

　　三,、鴿子蛋能補腎,，益精氣、助陽提神,，還可以治療陽痿,；可以有助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護和修復(fù)，適宜于肝病的患者,。

　　四,、鴿子蛋能清心瀉火、清熱除煩,，能夠消除血液中的熱毒,，適宜于容易上火的人士使用；還能夠清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,，增健身體健康,。

　　五、寶寶吃鴿子蛋能夠增強免疫力,，促進大腦發(fā)育,。

　　鴿子蛋一天吃幾個比較好？

　　一天可吃3-6個,。鴿子蛋個頭雖然比較小,，但其營養(yǎng)價值高，一般三個鴿子蛋相當(dāng)于一個雞蛋，而我們也都知道雞蛋每天吃1-2個最好,，所以說,，一天可吃3-6個鴿子蛋，這樣既能滿足一天的能量所需,，也不會影響消化吸收問題,。

　　提醒：老年人腸胃吸收不好，一天吃2—3個鴿蛋即可,。血脂異常患者或肥胖者,，建議每周吃6—12個鴿蛋較為合適,。

　　鴿子的食用禁忌有哪些？

　　食積胃熱者,、性欲旺盛者及孕婦不宜食,。

　　鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇,，防治動脈硬化,。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體,，但鴿肉,、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完,，便存留在體內(nèi),。若是孕婦不經(jīng)常活動,，則導(dǎo)致身體發(fā)胖,、發(fā)虛、頭暈眼花,。不僅對孕婦不好,，長期下來還會對寶寶造成影響。

　　鴿子蛋的營養(yǎng)價值比較高,，很多人都比較喜歡吃鴿子蛋,，那么男人能吃鴿子蛋嗎?男人吃鴿子蛋有哪些好處呢?下文會問大家詳細介紹，此外,，小編還會推薦一道適合男人吃的菜——鴿蛋燴鮮魷,。和小編一起來看看吧。

　　男人能吃鴿子蛋嗎,？

　　鴿蛋味道甘美,、有點微咸，屬于平性食物;具有助陽提神,、益精氣,、補肝腎的功效,，除此之外，還可以治療陽萎,，解瘡毒;主要可以治療腎虛所致的心悸失眠,，疲乏無力，腰膝酸軟等癥,，比較適合男人食用,。

　　鴿蛋燴鮮魷

　　材料

　　我們需要準備300克魷魚，50克荷蘭豆,，40克草菇,，5克枸杞子，50克色拉油,，5克食鹽,，8克雞粉，5克姜,，5克小蔥,，15克生粉，300克高湯,。

　　做法

　　1.鮮魷魚治凈,，打麥穗花刀。鴿蛋煮熟剝殼,，一切為二,。荷蘭豆洗凈，切成菱形,。草菇一切為二,，用清水沖洗掉鹽分。枸杞用水泡開備用,。上述原料汆水后迅速撈出

　　2.鍋內(nèi)放油,，燒至四成熱時下入炸蒜仔、小蔥白,、姜片,，爆香后放入高湯，加鹽,、雞粉調(diào)味,，放入汆好水的原料和鴿蛋燴至入味，用生粉勾芡裝盤,，放泡好的枸杞即可,。