小龍蝦是初春一直到夏天,，都必不可少的美食,！營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，肉質(zhì)鮮美，導(dǎo)致很多人都非常愛(ài)吃,。不少人困惑,，養(yǎng)殖小龍蝦一畝可賺多少錢(qián)？小龍蝦多少錢(qián)一斤呢,？下面未大家整理小龍蝦養(yǎng)殖前景分析,，希望能幫助到你。
養(yǎng)小龍蝦的成本和利潤(rùn)
每畝投放種蝦120斤左右,，每環(huán)滾動(dòng)式的繁殖飼養(yǎng)方式,，每年畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤左右，一次性投放蝦種,，3-5年內(nèi)不再購(gòu)種投放,，而且子系代不退化，不變異,，畝產(chǎn)量長(zhǎng)期保持不變,。
現(xiàn)以每畝投放120斤種蝦為基數(shù)概算，每畝年產(chǎn)仔的母蝦只數(shù)為：
投放量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝
1140只/畝×200只/次×2次/年=456000只/畝·年
種蝦從產(chǎn)卵到長(zhǎng)成幼蝦過(guò)程中的成活率為8%至30%,，按最低8%計(jì)算,，則年產(chǎn)成蝦總數(shù)為：
456000只/年×8%=36480只/畝·年
產(chǎn)卵2-3個(gè)月即可上市,，每只成蝦體重長(zhǎng)到50克(約10只/斤)，每畝年產(chǎn)總量為：36480只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年
則每畝年毛利為：3040斤×8元/斤=24320元/畝
凈利潤(rùn)=毛利24320元-購(gòu)種成本(120斤×48元)5760元=18560元/畝
養(yǎng)小龍蝦要注意哪些問(wèn)題?
1,、苗種：龍蝦不存在“雜交品種”,，目前自然苗豐富、價(jià)廉而人工苗還停留在實(shí)驗(yàn)室階段,，另外不要誤信是經(jīng)過(guò)馴化,、互相殘殺少的新品種而從外地高價(jià)購(gòu)買(mǎi)龍蝦種。
還有不少人認(rèn)為只要第一年投入種龍蝦后,，通過(guò)自身不斷繁殖,，年年獲取不錯(cuò)的收益，其實(shí)龍蝦養(yǎng)殖投種第一年產(chǎn)量最高,，以后逐年下降,，由于龍蝦生命周期為16～18個(gè)月，加上近親繁殖,、功能退化,、抗病力下降，3年后產(chǎn)量會(huì)銳減甚至絕收,。
2,、水質(zhì)：有些人認(rèn)為龍蝦在臭水溝也能很好的生長(zhǎng)，其實(shí)并非好壞水都能養(yǎng),，清新水質(zhì)才是龍蝦養(yǎng)殖高產(chǎn)的關(guān)鍵,，要求池中水草的覆蓋面要在30～60%，水體透明度在30厘米左右,，溶氧量>5毫克/升,，應(yīng)定期換水，每次換水1/3,，高溫季節(jié)水位保持在80厘米以上,。
3、飼料：龍蝦是雜食偏動(dòng)物性餌料的生物,，其生長(zhǎng)是否良好取決于蛋白的攝取量,，可以以新鮮小雜魚(yú)、田螺為主,，輔以植物餌料,，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合飼料。腐爛變質(zhì)的動(dòng),、植物飼料不宜投喂，因其利用率低,、容易使水質(zhì)變壞,。
4,、病害：有人認(rèn)為“龍蝦不會(huì)生病”，其實(shí)不然,，在進(jìn)行高密度養(yǎng)殖之后,，各種環(huán)境因子都易引起龍蝦發(fā)病。解決的辦法主要以預(yù)防為主,，定期使用藥物,。
在養(yǎng)殖過(guò)程中水體要定期消毒，若水體pH值<7,，每隔15～20天,，將生石灰按20克/立方的濃度化漿后均勻潑灑。一般池塘每隔15～20天用氯化物等消毒一次,，每半個(gè)月左右在飼料中添加蛻殼促長(zhǎng)素,，連喂3天。
5,、混養(yǎng)：很多人為了合理利用空間,，提高養(yǎng)殖效益而認(rèn)為龍蝦可以和魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，其實(shí)龍蝦絕不能和食肉或雜食性水產(chǎn)品混養(yǎng),。因?yàn)辇埼r脫殼時(shí)最易被殘食,，且龍蝦產(chǎn)仔時(shí)鰱鳙魚(yú)都是它的天敵，故不主張混養(yǎng),。
6,、管理：有些養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為龍蝦食性雜，隨便喂喂即可,，因此有人在精養(yǎng)的龍蝦塘也不投餌料，造成龍蝦互相殘食,，或者過(guò)量投喂動(dòng)物內(nèi)臟造成有機(jī)質(zhì)發(fā)酵,，水體發(fā)臭，產(chǎn)生有毒氣體和缺氧,，致使養(yǎng)殖失敗,。
7、產(chǎn)量：龍蝦畝產(chǎn)量與放養(yǎng)密度,、養(yǎng)殖環(huán)境,、投餌量、病害防治等都有著密切的關(guān)系,。龍蝦生長(zhǎng)快,，一般養(yǎng)殖50～70天可出售，5～6月份是銷(xiāo)售旺季,，6月底后開(kāi)始交配產(chǎn)卵,、穴居,，捕撈量急劇減少,，因此那些龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量超千斤,、效益上萬(wàn)的傳言實(shí)在不可信。一般而言,，每畝龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量約250～450斤，產(chǎn)值1500～2500元,。
一,、建造稻田養(yǎng)蝦條件
選擇水質(zhì)良好、水量充足,、周?chē)鷽](méi)有污染源,、保水能力較強(qiáng)、排灌方便,、不受洪水淹沒(méi)的田塊進(jìn)行稻田養(yǎng)蝦，面積少則幾畝,，多則幾十畝或上百畝都可,。沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周要開(kāi)挖養(yǎng)蝦溝,，溝寬1.5米,，深1米，田塊面積較大的,，還要在田中間開(kāi)挖田間溝,，田間溝寬1米，深0.5米,，養(yǎng)蝦溝和田間溝面積約占稻田總面積20%左右。
利用開(kāi)挖養(yǎng)蝦溝挖出的泥土加固加高田埂,，平整田面,，田埂加固時(shí)每加一層泥土都要進(jìn)行夯實(shí)，防止下大暴風(fēng)雨時(shí)使田埂倒塌,。田埂面寬3米以上,，田埂高1米,。
進(jìn)排水口要用鐵絲網(wǎng)或柵欄圍住,，防止小龍蝦外逃和敵害進(jìn)入。進(jìn)水渠道建在田埂上，排水口建在蝦溝的最低處,，按照高灌低排的格局,，保證灌得進(jìn)，排得出,。在離田埂1米處,，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設(shè),，在田埂邊種瓜,、豆、葫蘆等,，待藤蔓上架后,，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。
在養(yǎng)蝦溝和田間里要移栽水草,，如苦草,、輪葉黑藻、金魚(yú)藻等沉水性植物,，水草覆蓋面以30%為宜,，且以零星、分散為好,，這樣有利于蝦溝內(nèi)水流暢通無(wú)阻塞,。田四周用塑料薄膜、水泥板,、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻,，以防小龍蝦逃逸。
建防逃墻
二,、蝦苗蝦種放養(yǎng)
放養(yǎng)小龍蝦蝦苗或蝦種時(shí)要試水,，試水安全后，才可放蝦,。小龍蝦放養(yǎng)方法有兩種：
一,、是在稻谷收割后的8月底前將種蝦直接投放在稻田內(nèi)，讓其自行繁殖,，根據(jù)稻田養(yǎng)殖的實(shí)際情況，一般每畝放養(yǎng)個(gè)體在40克/只以上的小龍蝦20公斤,，雌雄性比3：1,。
8月底前(夏末)投放種蝦
二、是在5月份水稻栽秧后,，投放規(guī)格為2-4厘米的幼體蝦1500-2000尾/畝或30公斤/畝,。小龍蝦在放養(yǎng)時(shí)，要注意幼蝦的質(zhì)量，同一田塊放養(yǎng)規(guī)格要盡可能整齊,，放養(yǎng)時(shí)一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng),，放養(yǎng)蝦種時(shí)用3%～4%的食鹽水浴洗10分鐘消毒,，高溫天氣進(jìn)種、苗要謹(jǐn)慎消毒,，最好是進(jìn)種苗時(shí)不用食鹽水浴洗,，進(jìn)完種苗后用生石灰10公斤/畝對(duì)水體消毒。
生石灰消毒
三,、日常管理
每天早,、晚堅(jiān)持巡田，觀察溝內(nèi)水色變化和蝦活動(dòng),、吃食,、生長(zhǎng)情況。田間管理主要集中在水稻曬田,、用藥和防逃防害方面,。稻谷曬田宜輕烤，不能完全將田水排干,。
水位降低到田面露出即可,，而且時(shí)間要短，發(fā)現(xiàn)小龍蝦有異常應(yīng)時(shí),，則要立即注水,。小龍蝦對(duì)許多農(nóng)藥都很敏感，稻田養(yǎng)蝦的原則是能不用藥時(shí)堅(jiān)決不用,，需要用藥時(shí)則選用高效低毒的農(nóng)藥及生物制劑,。施農(nóng)藥時(shí)要注意嚴(yán)格把握農(nóng)藥安全使用濃度，確保蝦的安全,，應(yīng)并要求噴藥于水稻葉面,，盡量不噴入水中，而且最好分區(qū)用藥,。
防治水稻螟蟲(chóng),，畝用200毫升18%殺蟲(chóng)雙水劑加水75千克噴霧;防治稻飛虱，畝用50克25%撲虱靈可濕性粉劑加水25千克噴霧;防治稻條斑病,、稻瘟病,，畝用50%消菌靈40克加水噴霧;
防治水稻紋枯病、稻曲病,，畝用增效井崗霉素250毫升加水噴霧,。水稻施用藥物,，應(yīng)盡量避免使用含鞠酯類(lèi)的殺蟲(chóng)劑，以免對(duì)克氏原螯蝦造成危害,。噴霧水劑宜在下午進(jìn)行,，因稻葉下午干燥，大部分藥液吸附在水稻上,。同時(shí),，施藥前田間加水至20厘米，噴藥后及時(shí)換水,。
四,、飼養(yǎng)管理
稻田養(yǎng)殖小龍蝦基肥要足，應(yīng)以施腐熟的有機(jī)肥為主,，在插秧前一次施入耕作層內(nèi),，達(dá)到肥力持久長(zhǎng)效的目的。追肥一般每月一次,，尿素5公斤/畝,，復(fù)合肥10公斤/畝，或施有機(jī)肥,。禁用對(duì)小龍蝦有害的化肥如氨水和碳酸氫銨,。施追肥時(shí)最好先排淺田水，讓蝦集中到環(huán)溝,、田間溝之中,，然后施肥，使化肥迅速沉積于底層田泥中,，并為田泥和水稻吸收,，隨即加深田水至正常深度。
稻田養(yǎng)蝦一般不要求投喂,，在小龍蝦的生長(zhǎng)旺季可適當(dāng)投喂一些動(dòng)物性飼料,，如錘碎的螺、蚌及屠宰廠的下腳料等,。8～9月份以投喂植物性飼料為主,，10～12月多投喂一些動(dòng)物性飼料。日投喂量按蝦體重的6%～8%安排,。冬季每3～5天投喂1次,，日投喂量為在田蝦體重的2%～3%。
從翌年4月份開(kāi)始,，逐步增加投喂量,。水質(zhì)管理8～9月份高溫季節(jié)，每10天換1次水,，每次換水1/3;每20天潑灑1次生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì)。日常管理每天巡田檢查一次。做好防汛防逃工作,。維持蝦溝內(nèi)有較多的水生植物,，數(shù)量不足要及時(shí)補(bǔ)放。大批蝦蛻殼時(shí)不要沖水,，不要干擾,，蛻殼后增喂優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性飼料。
五,、商品蝦捕撈
捕撈,。稻田飼養(yǎng)小龍蝦,只要一次放足蝦種，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的飼養(yǎng),，就有一部分小龍蝦能夠達(dá)到商品規(guī)格,。長(zhǎng)期捕撈、捕大留小是降低成本,、增加產(chǎn)量的一項(xiàng)重要措施,。將達(dá)到商品規(guī)格的小龍蝦捕撈上市出售，未達(dá)到規(guī)格的繼續(xù)留在稻田內(nèi)養(yǎng)殖,，降低稻田小龍蝦的密度,，促進(jìn)小規(guī)格的螯蝦快速生長(zhǎng)。
在5月中旬至7月中旬,，采用蝦籠,、地籠網(wǎng)起捕，效果較好,。也可用抄網(wǎng)在蝦溝中來(lái)回抄捕,，最后在稻田割谷前排干田水，將蝦全部捕獲,。2-3月份放養(yǎng)稚蝦,，一般在9-10份進(jìn)入捕撈高峰期。9-10月份放養(yǎng)種蝦,，一般在翌年5-6月份進(jìn)入捕撈高峰期,。平時(shí)捕大留小，繁殖期禁止捕撈,。
成蝦捕撈
六,、模式選擇小龍蝦稻田養(yǎng)殖主要模式有:
一是稻蝦連作：稻蝦連作是指在稻田中種一季稻谷后養(yǎng)一茬小龍蝦，如此循環(huán)進(jìn)行,。稻蝦連作最好是選擇中稻品種,，中稻插秧季節(jié)比早稻遲，有利于下年稻田插秧前收獲更大更多的小龍蝦,。晚稻收割季節(jié)遲,，不利用稻谷收割后投放種蝦,，此時(shí)的種蝦已過(guò)最佳繁殖期。
方法是：選擇中稻品種種一季稻谷,。待稻谷收割后立即灌水,，投放小龍蝦種蝦20公斤/畝，到第二年5月份中稻插秧前,，將蝦全部收獲,。小龍蝦捕撈不盡的，下半年在中稻收獲完畢后留作種蝦,，繼續(xù)養(yǎng)蝦每年只需補(bǔ)種10公斤左右/畝,。這種模式在不影響中稻產(chǎn)量的情況下，可產(chǎn)小龍蝦100公斤左右/畝,。此種模式在湖北省潛江市潛江龍蝦學(xué)院養(yǎng)殖基地.
二是稻蝦共生：稻蝦共生是利用稻田的淺水環(huán)境,，輔以人為措施，既種稻又養(yǎng)蝦,，以提高稻田單位面積的經(jīng)濟(jì)效益,。由于小龍蝦對(duì)水質(zhì)和飼養(yǎng)場(chǎng)地的條件要求不高，加之我國(guó)許多地區(qū)都有稻田養(yǎng)魚(yú)的傳統(tǒng),，在種稻效益有限的情況下,，推廣稻蝦共生，可有效提高稻田單位面積的經(jīng)濟(jì)效益,。稻蝦共生模式可以選擇早,、中、晚稻均可,，但一年只種一季稻谷,，且水稻品種要選擇抗倒伏的品種，插秧時(shí)最好用免耕拋秧法,。
稻田飼養(yǎng)小龍蝦后可起到除草,、除害蟲(chóng)的作用，使稻田少施化肥,、少?lài)娹r(nóng)藥,。一般稻蝦共生可增加水稻產(chǎn)量5-10%。在8-9月份放種蝦20公斤/畝或3-4月放3-4厘米的幼蝦30公斤/畝,，在稻谷生長(zhǎng)期可增產(chǎn)小龍蝦50公斤左右/畝,，在不種冬播的情況下連續(xù)養(yǎng)蝦，可增加蝦的產(chǎn)量100公斤/畝,，一年共產(chǎn)蝦150公斤左右/畝,。
湖北省荊門(mén)市沙洋縣拾橋鎮(zhèn)農(nóng)民唐東峰采取的就是這種養(yǎng)殖模式.三是稻蝦輪作：稻蝦輪作是利用稻田水體種一季稻，待稻谷收割后養(yǎng)殖小龍蝦,，第二年不種稻,，第三年再種一季稻,，每三年一個(gè)輪回，如此循環(huán)進(jìn)行,。
稻蝦輪作有利用保持稻田養(yǎng)蝦的生態(tài)環(huán)境,，使蝦有較充足的養(yǎng)料，減少蝦的病原體種群量,，同時(shí)讓小龍蝦有較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，能生產(chǎn)較大規(guī)格的優(yōu)質(zhì)商品蝦,，提高商品蝦的品位和價(jià)位,，增加養(yǎng)蝦的經(jīng)濟(jì)效益。
方法是：水稻在9月份收獲完畢后,，立即灌水放養(yǎng)小龍蝦種蝦25千克/畝,，第三年的6月份前將小龍蝦收獲完畢，然后采取免耕拋秧的方式再種一季中稻,，三年一個(gè)輪回,。養(yǎng)殖期間采取常年捕撈，捕大留小,，在下一輪插秧前全部收獲完畢,，這種模式每年稻田可產(chǎn)小龍蝦200-250公斤/畝。
