冰凍的榴蓮質(zhì)地非常堅(jiān)硬，很難咬動(dòng),，尤其是對(duì)于牙口不好的人來(lái)說(shuō),，非常刺激牙齒,，容易造成牙齒酸痛等不適，加上剛拿出來(lái)的冷凍榴蓮,，其冰涼的口感對(duì)腸胃也是非常刺激的，吃后易出現(xiàn)腹痛等不適,，建議將其稍微解凍下再吃比較好,。
凍榴蓮可以放多久？
常溫：4小時(shí),；冷藏2天左右；冷凍1—3個(gè)月,。如果將榴蓮一直冷凍保存,，大約可以放3個(gè)月左右不變質(zhì)變味,，若是中途解凍過(guò)的,，大約放1個(gè)月左右,；而解凍后置于冷藏室環(huán)境下的,，保存時(shí)間最好不超過(guò)2天,，否則容易糜爛,、串味,、變質(zhì),；而解凍后常溫下保存的,，時(shí)間則更短,，最好不超過(guò)4小時(shí),，否則可能滋生大量的細(xì)菌等微生物,，食用易出現(xiàn)腹痛,、腹瀉等不適癥狀,。
冷凍榴蓮解凍后能放嗎,？
繼續(xù)放冰箱保存可以放,。一般來(lái)說(shuō),，冷凍的榴蓮解凍后，最好立馬吃掉,，但如果吃不完的情況下,，還是可以繼續(xù)放回冰箱冷藏或冷凍起來(lái)，借助冰箱的低溫條件,，可以再次延長(zhǎng)榴蓮的保存時(shí)間,，但不宜放太久，避免食物經(jīng)過(guò)反復(fù)冷凍解凍的過(guò)程,，其中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)不斷流失,，甚至變質(zhì)，應(yīng)盡早吃掉為宜,。
榴蓮冷凍之后怎么解凍,？
冷凍的榴蓮可以先放在冷藏室解凍冰晶后，即可食用,，也可以放在室溫下解凍,，這樣解凍的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)；還可以將榴蓮放在微波爐中解凍,，一般用最低檔溫度,，逐步將榴蓮加熱解凍，一般加熱2-3分鐘即可,。
凍榴蓮怎么解凍才好吃,？
首先,，凍后最先提升的是口感及質(zhì)感，常溫時(shí)肉質(zhì)偏軟偏西,，但是凍后整體變的酥軟,，口感可以參考冰激凌。
香味確實(shí)被鎖住了,，再冷凍狀態(tài)下，分子結(jié)構(gòu)被變?yōu)槎栊苑肿?，但是這樣恰恰是香味不會(huì)外放,，全部濃縮到肉中。
當(dāng)切下一塊,，放入口中,，在熱力的瞬間帶動(dòng)下，香味會(huì)立刻迸發(fā)出來(lái),，占據(jù)整個(gè)口腔,，這時(shí)深呼一口氣，會(huì)感覺(jué),，前所未有的感覺(jué),。
冷凍狀態(tài)下，香味被鎖住,，不會(huì)薰臭冰箱,。保質(zhì)期，基本上兩個(gè)星期沒(méi)問(wèn)題,，不過(guò)對(duì)於吃貨來(lái)說(shuō),，這不是問(wèn)題。
榴蓮肉切完后,，剩下的核,，趁著冷凍立刻放入微波爐，熏烤,。比常溫下烤出來(lái)的要更好吃,。
榴蓮吃了有什么好？
1.滋陰壯陽(yáng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，它含有很高的糖份,，并且含淀粉11%，糖分13%,，蛋白質(zhì)3%,，還有多種維生素，脂肪,，鈣,，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效,。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體,。
2.增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類(lèi)齊全，含量豐富,，除色氨酸外,，還含有7種人體必需氨基酸，其中,，谷氨酸含量特別高,。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸,、核苷酸,、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝,，能提高機(jī)體的免疫功能,，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力,。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用,。
3.活血散寒
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多,，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用,，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí),，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助,。
4.開(kāi)胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大,，可你不知道吧!榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃,、促進(jìn)食欲,。
