在資溪縣，有一個人聞名遐邇,。他就是今年連續(xù)評為全國創(chuàng)業(yè)之星,、全國再就業(yè)先進個人的下崗職工徐全龍,。
1994年的酷夏，從資溪水泥廠下崗的徐全龍來到杭州,，在一家面包店打工,。經(jīng)過幾個月的幫工，聰穎好學的徐全龍學會了面包的烘焙制作技術,。當時他想如果自己有1萬元投資開店,，不出三年，掙10萬元不成問題,。
可當他給回到家里向家人繪聲繪色地描述面包經(jīng)營之道后,，家人們無不笑他在癡人說夢。正在此時，徐全龍的摯友孫革生向他伸出了援助的手,。第三天的中午,，孫革生把8000元現(xiàn)金送到了徐全龍手上。之后,，家里五姊妹再湊了3000元。全龍滿懷著希望連夜踏上重返杭州的列車,。
有志者事竟成,。徐全龍在杭州抓住了面包產(chǎn)業(yè)起步階段的利潤空間，迅速完成了原始資本的積累,。八年過去,，他由1萬元滾動到了100萬元。同時,，資溪縣外出做面包的人也由千人擴大到了三萬人,，他們把7000多家面包店開到全國的50個大中城市?？粗亦l(xiāng)走出山門的面包大軍,，徐全龍卻有一種憂慮：資溪的面包工藝如不提高水準、整合力量,、打出品牌,，資溪面包就會被時代的浪潮無情的吞沒。徐全龍立即給資溪縣委,、縣政府寫信,，他的想法與縣里即將出臺的培訓決策不謀而合。2001 年秋,，資溪縣面包協(xié)會掛牌成立,。
2002年的春天，徐全龍回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦全龍藝術裱花蛋糕培訓中心,，他要把自己的所學傳授給更多的人,，盡力降低他們搏擊市場的風險。裱花工藝是藝術蛋糕的難點,，它不僅需要過硬的使用奶油技巧,，有捕捉創(chuàng)作對象傳神特征的敏感，更要有靜如止水的心境,。為訓練學員的基本功,，徐全龍?zhí)匾庠O計了一個九道溝蛋糕，這款左手轉(zhuǎn)動盤子,、右手擠出奶油的裱花制作技藝看似簡單,，但必須凝神定氣、一氣呵成，否則將前功盡棄,。課余時間,，徐全龍領著學員徜徉在資溪的青山綠水之間，引導他們細心觀察一草一木,、一蟲一鳥,，放飛心靈的翅膀，尋找創(chuàng)作的靈感,。
幾年間,，來自全國各地的5000多個弟子先后從中心走出，把蛋糕藝術傳播到大江南北,、長城內(nèi)外,，成為他們奔向新生活的起點。