“想好再分手”餐吧的女老板,，是一位經(jīng)過婚姻離異創(chuàng)傷的下崗女工程莉，由于她的經(jīng)營定位科學準確--受眾群眾牢牢聚焦于那些情感產生裂痕,，或即將分手的情侶或夫妻身上,，“想好再分手”,為他們提供了分手前一訴衷腸的最佳情感交流氛圍。3年來,，程莉經(jīng)營的這家創(chuàng)意獨特的餐吧,，不僅使58對去意已決的情侶或夫妻言歸于好，自己有了近150萬元的收益,，更重要的是,，程莉在精心打造這片亮麗的創(chuàng)業(yè)晴空的過程中，也撫平了心靈上的創(chuàng)傷,，收獲了意想不到的愛情,。

　　分手之夜 一個創(chuàng)業(yè)靈感閃現(xiàn)

　　程莉是個命苦如黃連的女人,，5歲時母親撒手塵寰，8歲時父親又喪生于一場車禍,，是年逾古稀的祖母把她撫養(yǎng)成人,。可當程莉剛剛到棉紡廠當了一名檔車女工后,，祖母也放心不下地永遠離開了她,。23歲那年，無依無靠的程莉與一位叫孫方的男孩,、手牽手步入了婚姻的殿堂,。

　　3年后，一路仕途平坦的孫方竟移情別戀,，提出了分手,。在分手的前一天晚上，程莉向孫方提出了一個小小的要求：“好和好散,，讓我們心平靜氣地吃一頓分手的晚餐,，然后再天各一方好嗎？”當時,，在這座省會都市,，夫妻吃頓“絕情飯”后再分手已經(jīng)漸成一種時尚?？僧斕焱砩?，程莉與孫方卻沒有找到一個清靜的，可以直抒胸臆的佳絕去處,。雖然沒有吃到“絕情飯”,但他們也分手了,。與當初托付終身的人分手居然找不到合適的場合，吃頓分手飯,，從這件切身經(jīng)歷的小事中,，霍然激發(fā)了程莉心中的靈感：如今，雖然省城的大小飯店如雨后春筍,，但由于經(jīng)營品種單一,，經(jīng)營定位單調，大多數(shù)處于慘淡經(jīng)營的窘境之中,，如果有人肯于順勢而為,，切入市場營銷的空白點，開一家“分手”餐吧,，生意一定錯不了,。這種靈感在程莉的腦海中閃過。

　　屋漏偏遇連陰雨。一年后,，程莉所在的棉紡廠宣告倒閉,。27歲的她拿到那筆小額的失業(yè)補償金時，仿佛全世界都塌了一樣,，人失業(yè)了,，可日子還得照樣過下去。按照一則用工廣告的指引,，程莉到一家中餐館當了一名月俸只有400元的服務員。這家中餐館的規(guī)格與檔次,，在省城也算得上是中檔偏上的,，可生意卻愣是火不起來，幾乎每個月都要倒貼進去一兩萬元,?？匆娎习逡换I莫展的樣子，好心的程莉又把自己心中壓抑已久的,，開辦“分手”餐吧的設想向老板和盤托出,。老板聽了程莉的建議，不僅沒有采納,，反倒毫不客氣地炒了她--理由是程莉是顆專掃財運的“喪門星”.

　　從零開始 創(chuàng)業(yè)場上試身手

　　安分守己的程莉,，其實從骨子里就有一種不服輸，不安分的基因,，被老板炒掉之后,，更加激發(fā)了她在大市場上搏擊一番的勃勃野心。在此后七天的時間里,，程莉求爺爺告奶奶,，總算籌措到了5萬元資金，在那條全市最著名的餐飲一條街上,，盤下了一間面積不足15平方米的小吃店,，取名為“分手餐吧”.

　　在林林總總吉祥如意的餐飲招牌中，突然冒出個“分手餐吧”,帶給食客們的只能是一種意外,，一種驚奇,。可當人們帶著這種意外來到分手餐吧門前時,，又被立在門前的一則站立廣告毫不客氣地拒之門外：“情感發(fā)生障礙與即將分手的夫妻準入,，其他食客免進。”這種欲擒故縱的營銷把戲,，偏偏又引起了國人那種與生俱來的獵奇探秘心理,，餐吧的生意半個月內快速躥紅，日營業(yè)額高達5000元以上。然而,，志存高遠的程莉并非有志于此,，她做餐飲生意當然是為了賺錢，為了快富,、暴富,，但程莉還有心中未圓的那個夢：讓感情發(fā)生障礙的情侶，在分道揚鑣之前營造一個讓心靈放飛,，前嫌盡釋的最佳場合,。也許，有了這樣的場合與機遇,，還會使他們在心與心的交流中破鏡重圓,，言歸于好呢？

　　一年之后,，小有積蓄的程莉又盤下了一個建筑面積125平方米的餐飲鋪面,，她為它取了一個意味深長的商號“想好再分手”餐吧。為了使餐吧更具有親和力與溫馨感,，程莉在15間包房的設置上,，專門聘請了心理學、建筑學與家政學方面的專家出山設計,，為情感發(fā)生暫時裂變的情侶,，開設了“老地方”、“勿忘我”,、“情未了”等包間,；為即將分道揚鑣的夫妻，開設了“今生緣”,、“手牽手”,、“連理枝”等包間。

　　情侶包房的設計很前衛(wèi)很浪漫很使人觸景生情,，墻上掛著的花籃里,，插著紅彤彤的紅玫瑰；幕布上貼著兩顆紅心一箭串的圖案,，還有“原諒我錯一回”,“知錯必改就是好同志”的字畫條幅,。

　　夫妻包間的設計很樸素，很溫馨,，有一種家的意味,，墻上的鏡框鑲嵌著三口之家祥和溫馨的全家福照片，幕布上張貼著“讓我們一起慢慢變老”,、“牽了你的手,，今生一起走”的大幅圖片，在包房的四周還陳列著嬰兒的搖籃，微塑的廚房模型和模擬的老情書,。

　　設計完工之后,，程莉并沒有急于開張營業(yè)。而是利用開業(yè)前10天的時間,，斥資愈萬元,，在電臺、電視臺與報紙等大眾傳媒做了連環(huán)廣告,。結果,，“想好再分手”餐吧開張的當天，就有500多人光顧,。

　　雖有斬獲 創(chuàng)業(yè)者的心中卻不燦爛

　　“想好再分手”餐吧開張后,，雖然每天前來光顧的戀男戀女與夫妻并不少，可效果怎樣,，程莉并不知曉。

　　餐吧開張后的第18天晚上,，一對中年夫婦專程趕來,，叩開了程莉的辦公室。剛一進門,，他們就把一束價值不菲的鮮花籃獻給了程莉,，紅色緞帶上寫著這樣一行字：“真誠地謝謝你和你的餐吧，讓我們梅開二度再牽手,！”原來,，這對中年夫婦在“手牽手”包房里看到了那封老情書，看到角落里的嬰兒搖籃時,，他們心潮澎湃,，竟哭著抱成了一團。觸景生情,，老情書使他們想起了下鄉(xiāng)插隊時,，苦也不說，累也不說,，真心相愛手手相牽的難忘歲月,。嬰兒搖籃，使他們想到了既離不開爸,，又舍不得媽,，渴望有一個完整的家的兒女。

　　成功的喜悅,，讓心地善良的程莉興奮得徹夜無眠,。就這樣，在短短一年的時間里，程莉又先后接到了12對情侶或夫妻言歸于好,，破鏡重圓的反饋信息,。在鮮花與褒獎聲中，小有斬獲的程莉很有些其樂陶然了,。

　　然而,，一件不經(jīng)意間的小事，卻使程莉心中那種志得意滿的美麗憧憬：被無情地擊得落花流水,。那天晚上,，一對姓劉的青年夫婦專程趕到餐吧。程莉認識他們--他們是即將分手前,，經(jīng)過在餐吧的一番交流又重新走到一起的,。然而，短短3個月時間,，他們又毫不留戀地選擇了分手,。雖然他們是專程來向程莉表示謝意的，感謝餐吧又為他們挽留了上百天的婚姻,。這種結果,，對于爭強好勝的程莉來說，無疑是致命的一擊,。她已經(jīng)意識到：開辦這家“想好再分手”餐吧,，充其量只是為“有情人終成眷屬”,從分道揚鑣的兩端重新走到一起搭設了一座橋梁，但人家肯不肯走上去,，走上去又能走多遠,，則是餐吧遠遠管顧不了的。程莉同時也意識到自己開辦的這家餐吧有硬傷,，但硬傷何在,，她又找不出來。為此,，她時常處于無際的困擾中,。

　　心手相牽 有情人共擎創(chuàng)業(yè)一片天

　　一天晚上，程莉在用餐前廳迎來了一位客人,。這位叫楊宇的中年男人很爽快地自報家門,，說只是想和她單獨談談，為餐吧提一點建設性意見,。在程莉的辦公室里,，爽快的楊宇毫不客氣地點擊了餐吧使“有情人終成眷屬”成功率偏低的病根所在。他談興甚濃地說：為分手者提供一個心靈交流的最佳場所固然重要,，但這只是一種外在載體,，而要使分手者真正做到“破鏡重圓”,就必須解開他們心頭的千千結,，只有讓心理咨詢與溫馨環(huán)境相融合，才能收到事半功倍的效果,。楊宇的一席肺腑之言,，說得程莉心里格外敞亮，她終于找到了餐吧硬傷之所在,。分手前,，楊宇輕輕地拉著程莉的手自告奮勇地說：“如果沒有合適的心理咨詢人選，我倒可以試一試,。”

　　楊宇供職于一家中型醫(yī)院的心理咨詢?？疲梢悦刻煜挛绲讲桶勺?。于是,，餐吧正廳又多了一塊這樣的招牌：本吧新辟心理咨詢業(yè)務，無償服務,，歡迎利用,。

　　楊宇接待的第一位咨詢者，是個叫周倩的26歲少婦,。她是與丈夫來這里吃絕情分手飯時專程來咨詢的,。周倩說，她與丈夫劉威的情感一直很好,，可自從劉威職務升遷后時常歸家太晚，于是周倩就懷疑老公有了婚外情,，每每采取了明察暗訪,，跟蹤追擊的辦法，想以此抓住劉威的“現(xiàn)行”.結果,，不僅一無所獲,，反倒使夫妻之間產生了裂痕。其實,，他們之間誰也沒有想到真正分手,，只不過事已至此別無選擇。楊宇耐心地分析說,，周倩在心理上罩上了一層多疑癥,，臆想癥，這是一種心理疾病的初級階段,。隨后,，楊宇又把劉威請了進來，把周倩的心理多疑癥誘因,，是由于愛之至深所致,，只要自己把事情說清楚,，周倩就會釋懷，夫妻之間就會言歸于好,。兩個人重新回到了“溫馨鳥”包間,，15分鐘后他們就相擁相牽地走了出來，兩個人的眼眶都是紅紅的,。神了,，不到一個小時的時間，楊宇就憑著自己心理學方面的豐富知識,，使婚姻已經(jīng)走到盡頭的小夫婦花好月圓,，在楊宇加盟餐吧的日子里給這里帶來了前所未有的回頭客，每天的食客能比平素增長80%.此時,，程莉才真正意識到楊宇是個不可多得的人才,。

　　他們心中有著高遠的發(fā)展宏圖：一年內在全省開辦5家連鎖店，兩年后在全國開辦20家連鎖店,，3年內成立獨資經(jīng)營的“想好再分手”餐吧有限公司,。2003年6月8日，程莉與楊宇在省城最著名的香格里拉飯店舉行了隆重的婚禮,。

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