17年前，31歲的陳棟銘打算開始養(yǎng)豬事業(yè),，為了阻止兒子干這件“最低等”的事，氣急敗壞的父親登報(bào)跟他斷絕了父子關(guān)系。
17年后,，現(xiàn)在的陳棟銘?zhàn)B豬養(yǎng)出了幾億元身價(jià)。并且還把養(yǎng)豬和教育投資扯到了一塊,，最大化地規(guī)避了市場風(fēng)險(xiǎn),，拓寬了發(fā)展空間。
雖然如今的他靠著養(yǎng)豬座上億萬富翁的寶座,，但賺了虧,，虧了賺，伴隨著拋物線似的豬肉價(jià)格波動(dòng),，陳棟銘也經(jīng)歷了一場悲喜交加的人生,。而正是在這悲喜中,，陳棟銘摸索出了“反市場而動(dòng)”的養(yǎng)殖規(guī)律。
看好養(yǎng)豬業(yè)
在養(yǎng)豬之前,，陳棟銘在浙江省諸暨市店口鎮(zhèn)開著一家五金公司,。
推銷農(nóng)機(jī)產(chǎn)品過程中，陳棟銘動(dòng)了養(yǎng)豬的念頭,。
第一個(gè)跳出來反對的就是父親,。“老爸當(dāng)時(shí)說，養(yǎng)豬是最底層的人才干的事,，怎么能去做這個(gè),？”作為知識(shí)分子，父親認(rèn)為兒子的選擇是一種倒退,，但陳棟銘卻很堅(jiān)持,。
“當(dāng)時(shí)我們做農(nóng)機(jī)經(jīng)常接觸到國外的一些信息，我覺得農(nóng)業(yè)規(guī)?；莻€(gè)趨勢,。”如今，果真如陳棟銘所料,，國家對發(fā)展農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策越來越多,。
“我們引進(jìn)的丹麥設(shè)備有財(cái)政補(bǔ)貼，我們的種豬也有財(cái)政補(bǔ)貼,，我們貸款,，銀行的利息也很優(yōu)惠。”陳棟銘喜滋滋地說：“跟1994年那會(huì)真沒法比了,。”
“反市場而動(dòng)”
最終讓陳棟銘下定決心養(yǎng)豬的,，是1994年從每斤2.8元漲到每斤5.2元的豬肉價(jià)格。
看到豬價(jià)噌噌噌地上漲,，陳棟銘再也坐不住了,，一下子投進(jìn)了300萬元。誰知,，那一年看到豬價(jià)上漲,、興奮地投錢買母豬的除了陳棟銘，還有成千上萬的中國農(nóng)民,。僅僅3個(gè)月,，陳棟銘傻眼了。
“價(jià)格掉下來了,，豬也生病了,。我管理又沒經(jīng)驗(yàn)，快過年時(shí)工人全跑光了,。結(jié)果年三十母豬要生小豬,，找不到一個(gè)工人,，我只好親自到豬圈接生。”
3個(gè)月虧了15萬元,。陳棟銘給自己剃了個(gè)光頭,，發(fā)誓要扳回來。
堅(jiān)持了一年,，到了1996年,，豬價(jià)一下子漲到每斤6元，陳棟銘的好日子終于來了,。那一年,，陳棟銘不但填補(bǔ)了過去的虧空,，還小賺了一筆,。
令他開心的是，父親看到了養(yǎng)豬場的紅火,，也漸漸認(rèn)可了他的生意,。
第一次進(jìn)養(yǎng)豬場時(shí)，陳父沒換防護(hù)服,，“誰知到了晚上七八點(diǎn),，老爸白天走過的路線上的豬開始發(fā)病，一下子死了一千多頭,。”那年,，陳棟銘又虧了。
陳父心疼極了,，深刻地認(rèn)識(shí)到了養(yǎng)豬這件“最低等”的活計(jì)中的“技術(shù)含量”.而從這件事,，陳棟銘更加深了對養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識(shí)。
“我們甚至發(fā)現(xiàn),，每當(dāng)?shù)毓鲜斋@的季節(jié),，豬價(jià)就會(huì)上漲，因?yàn)槟菚r(shí)農(nóng)民有很多地瓜可以喂豬,。等到地瓜吃完了,，大家紛紛賣豬，豬價(jià)就會(huì)回落,。當(dāng)然,，現(xiàn)在這種情況基本不存在了，但豬價(jià)受到市場,、氣候等因素的影響很大,。”陳棟銘總結(jié)道。
賺了虧,，虧了賺,，伴隨著拋物線似的豬肉價(jià)格波動(dòng),，陳棟銘也經(jīng)歷著悲喜交加的人生。而正是在這悲喜中,，陳棟銘摸索出了“反市場而動(dòng)”的養(yǎng)殖規(guī)律,。
他專門設(shè)立了一個(gè)部門，每個(gè)月都要搞3到5次數(shù)據(jù)分析,，如果發(fā)現(xiàn)新母豬多了,，陳棟銘就會(huì)馬上淘汰老母豬。等到別人的母豬進(jìn)入“冬季”了,，他則開始準(zhǔn)備一些新的母豬,，以此來避開產(chǎn)豬的高峰期。
到了2007年,，不少養(yǎng)殖戶覺著養(yǎng)豬錢難賺,，紛紛把母豬殺掉賣掉。這一年豬肉的價(jià)格一下子從每斤4元多漲到了10多元,，反市場而行的陳棟銘說自己“真是發(fā)了大財(cái)”.
“2009年是一輪養(yǎng)豬熱,，人家是大規(guī)模地進(jìn)母豬，但我們則是大規(guī)模地淘汰一些老齡的,，或者生產(chǎn)狀況不好的母豬,。同時(shí)我們抓內(nèi)部效率，引進(jìn)丹麥的生產(chǎn)線,，過去養(yǎng)1萬頭豬要20-23人,，如今養(yǎng)兩萬頭豬也只要5-10人。今年大家都不動(dòng)了,，我們則大批量引進(jìn)母豬,，初步計(jì)劃要引進(jìn)1000頭。對于價(jià)格漲跌,，我們已基本上能夠合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)了,。”陳棟銘說。
2009年,，陳棟銘的豬賣了1個(gè)多億,。
從養(yǎng)豬業(yè)延伸
除了豬價(jià)的波動(dòng)，渠道也是個(gè)問題,。隨著養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大,，有時(shí)候很難控制市場需求量，碰到哪天中間商沒有按計(jì)劃消化掉豬肉,，剩下的就得浪費(fèi),。
陳棟銘于是想到了密集型餐飲，例如學(xué)校食堂,。
2001年,，恰好諸暨市湄池中學(xué)改建,，資金不足,。陳棟銘獲悉,，立即表示愿意出資承包后勤項(xiàng)目建設(shè),，但要求獲得后勤項(xiàng)目的經(jīng)營權(quán)。
陳棟銘提出由茂陽農(nóng)發(fā)來承包食堂,，除了養(yǎng)豬,，還把生產(chǎn)鏈擴(kuò)張到蔬菜種植以及水產(chǎn)加工等領(lǐng)域。這樣一來,，茂陽承包食堂的原料全部出自自己的農(nóng)場和牧場,，萬一出了食品安全問題由茂陽負(fù)全責(zé)。
“我們當(dāng)時(shí)提出,，要嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),。在討論時(shí)就說，茂陽做得好了就是往杭州走,，因?yàn)楹贾荼环Q為‘天堂'';做得不好就是往喬司去，喬司是著名的勞改監(jiān)獄,。我們把這件事提到了天堂,、地獄的高度。”
茂陽農(nóng)發(fā)獲得了湄池中學(xué)食堂和宿舍30年的經(jīng)營管理權(quán),，這一年,，陳棟銘還成立了教育投資公司，養(yǎng)豬就這樣跟教育投資掛上了鉤,。
目前,，由茂陽農(nóng)發(fā)承包食堂的學(xué)校已有20多家,，每天至少有9萬名學(xué)生就餐,。2009年，浙江茂陽教育投資有限公司的銷售額達(dá)到了1億多元,。
這樣一個(gè)穩(wěn)固的消費(fèi)群體成為茂陽農(nóng)發(fā)絕佳的市場調(diào)節(jié)器,。根據(jù)市場肉價(jià)、菜價(jià)的漲跌和需求量的起落,，茂陽農(nóng)發(fā)通過調(diào)整食堂菜譜來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),。
接下來，茂陽農(nóng)發(fā)還打算開拓企業(yè)食堂的外包或食物原料的供應(yīng),。“以諸暨市為例,，至少有50億元的空間,，市場很大。”陳棟銘告訴記者,。
2009年12月29日,，茂陽農(nóng)發(fā)投資3500萬元的綠園農(nóng)貿(mào)市場開業(yè)。這家4星級農(nóng)貿(mào)市場占地5200平方米,，開業(yè)兩個(gè)月平均每天的客流量在2000-3000人左右,，春節(jié)前的高峰期則達(dá)到每天5000人，最高時(shí)超過10000人,，這大大超出陳棟銘的預(yù)計(jì),。
“假如一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場一年能做1個(gè)億的營業(yè)額，開10家就有10個(gè)億,。搞農(nóng)業(yè),，規(guī)模越大成本越低，發(fā)展越順,。”陳棟銘給記者算賬,，“例如養(yǎng)豬,，一般散戶或小規(guī)模農(nóng)場按去年的成本每頭豬需要1170元左右，而我們則可以做到1070-1080元,。而且我們的成活率可以達(dá)到97%,大大超過他們的90%.這樣下來,，我們一頭豬稅后可以凈賺60元。”
接下來他還將創(chuàng)立一個(gè)連鎖終端品牌--在小區(qū)開出茂陽農(nóng)牧產(chǎn)品專賣店,，為消費(fèi)者提供健康、環(huán)保的綠色蔬菜和肉類,。
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