紅魚干是將新鮮紅魚經(jīng)充分曬干而成的,，紅魚的學名為紅鰭笛鯛,，又名紅魚、紅槽魚,、紅雞,，是暖水性中下層魚類,。該魚個體大，刺小,，肉質(zhì)優(yōu)良,，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特點,，那么紅魚干多少錢一斤,？是哪里的特產(chǎn)？

　　一,、紅魚干多少錢一斤,？

　　二、紅魚干是哪里的特產(chǎn),？

　　紅魚是湛江西臨北部灣海域的魚種,，學名為紅鰭笛鯛，又名紅魚,、紅槽魚,、紅雞，是暖水性中下層魚類,。該海域出產(chǎn)的紅魚干和紅魚筒是湛江的著名特產(chǎn)之一,。其中湛江的紅魚干又以徐聞紅魚干知名。生得體健身壯,，所以它一般可活4至5年,，長壽者可達7年以上。

　　湛江徐聞紅魚干的生產(chǎn)歷史悠久,，其出產(chǎn)的紅魚一般在北部灣采用“紅魚延繩釣”法,，在春汛時期即用上鉤的新鮮紅魚就立即在數(shù)百公里的船甲板上反復翻曬，天然而成,。因此,，徐聞紅魚干因自然曬成而聞名。

　　以上就是紅魚干多少錢一斤的介紹,，紅魚曬成魚干,，就是為了保存。但營養(yǎng)價值會保留一部分,，也會損失一部分,。在晾曬過程中，會有一些細菌侵入,，建議在制作過程中,，要高溫消毒。