2025年第一期西班牙葡萄酒專家SWS課程正在招生,，5月15日開課,，由兩位葡萄酒大師共同執(zhí)教。
西班牙擁有70多個葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，以優(yōu)質(zhì)及區(qū)域多樣性而聞名于世,。為了傳遞權(quán)威,、準(zhǔn)確的西班牙葡萄酒知識,，ICEX（西班牙對外貿(mào)易發(fā)展和投資局）以及西班牙美食美酒學(xué)院開發(fā)了西班牙葡萄酒教育系列課程,，并在全球組織課程教授。分為兩級課程,，一級課程為西班牙葡萄酒專家課程SWS,，二級課程為西班牙葡萄酒認證講師課程SWE。
西班牙葡萄酒專家課程SWS課程
西班牙葡萄酒專家SWS課程為線上課程,，通過在線學(xué)習(xí)平臺,、結(jié)合線下品酒單元完成授課。西班牙作為重要葡萄酒生產(chǎn)國,，此綜合性課程將提供最相關(guān)信息的教材,，包括不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)的概述、西班牙原生標(biāo)志性葡萄品種,，以及課程特別重視的同西班牙美食的密切聯(lián)系,。
本期SWS課程由趙鳳儀、邢威兩位葡萄酒大師共同執(zhí)教,。權(quán)威的教學(xué)內(nèi)容,、強勁師資力量，是學(xué)習(xí)西班牙葡萄酒的最佳途徑,。日常線上學(xué)習(xí),，品酒單元由主講老師帶領(lǐng)線下完成，保證學(xué)習(xí)的效率及效果,。
趙鳳儀老師是首位常駐中國的葡萄酒大師,，她對中國葡萄酒教育領(lǐng)域的貢獻是毋庸置疑，她的專業(yè)度,、對西班牙葡萄酒的深刻理解是課程質(zhì)量的保證,；新晉葡萄酒大師邢威將參與部分授課，他于去年獲得葡萄酒大師稱號而備受業(yè)界關(guān)注,，堪稱青年才俊、前途無量,；還需特別提及的是第六單元關(guān)于西班牙葡萄酒同西班牙美食相關(guān)的部分,，是ICEX開發(fā)本課程的獨到之處，特邀了西班牙美食專家關(guān)鈉文老師參與授課,。
認證：
西班牙葡萄酒專家SWS認證,，由ICEX（西班牙對外貿(mào)易發(fā)展和投資局）簽署、頒發(fā),。
學(xué)員：
本期西班牙葡萄酒專家課程SWS-1,，招收30-40名學(xué)員，幫助希望系統(tǒng)學(xué)員西班牙葡萄酒知識的葡萄酒專業(yè)人士打下全面扎實的知識基礎(chǔ)，專業(yè)領(lǐng)域包括葡萄酒貿(mào)易,、媒體行業(yè),、葡萄酒教育、餐飲業(yè),，比如侍酒師,、葡萄酒講師、葡萄酒作家,、葡萄酒采購人員,，以及酒店、餐廳,、咖啡館等餐飲專業(yè)人士及管理人員,。
目標(biāo)：
SWS課程的目標(biāo)是讓專業(yè)人士了解西班牙葡萄酒的基礎(chǔ)知識，了解西班牙葡萄酒行業(yè)的歷史和發(fā)展方向,。
更多收獲：
隨著過去數(shù)年本課程在中國的展開,，培養(yǎng)出了數(shù)百名真正的西班牙葡萄酒的專家，同時構(gòu)建起了西班牙葡萄酒專業(yè)人士的網(wǎng)絡(luò),，無論是葡萄酒愛好者還是從事葡萄酒行業(yè),、餐飲業(yè)的專業(yè)人士，都因西班牙葡萄酒在此結(jié)識,。去年起還建立了SWS校友會,，隨時傳遞西班牙葡萄酒領(lǐng)域相關(guān)動態(tài)，完成學(xué)業(yè)的學(xué)員們不但獲得了權(quán)威知識,，還如同進入了一個獨家“俱樂部”獲取信息和人脈,。另外，獲得SWS認證的專業(yè)人士還可開設(shè)同為ICEX開發(fā)的西班牙葡萄酒貿(mào)易商SWT課程,。
西班牙葡萄酒專家課程 2025 SWS-1 詳情
授課講師：
趙鳳儀 葡萄酒大師 Fongyee Walker MW
首位常駐中國葡萄酒大師,，資深葡萄酒教育專家
邢威 葡萄酒大師 XING Wei MW
葡萄酒講師、評委,，WSET及十余個葡萄酒國家和產(chǎn)區(qū)官方認證講師
關(guān)鈉文
西班牙美食專家,，西班牙美食部分嘉賓講師
課程時間：2025年5月15日-7月4日（每周四）
授課形式：
小鵝通在線學(xué)習(xí)平臺線上授課，每周一次課程,，課時2.5小時,；如錯過直播，可以隨時回看,。
第三,、四單元的品酒課程將由授課講師線下講授，將于在6月初在北京進行,；也會進行線上直播,，以便無法前往的學(xué)員在線上完成課程,。
考試和認證：完成全部課程學(xué)習(xí)，并通過考試,。
課程價格：RMB4,700
報名截止日期：2025年5月12日,，席位有限，報滿截止
報名鏈接：https://foodswinesfromspain.cn/xibanyaputaojiuzhuanjia
（此鏈接包括課程說明,、課程內(nèi)容概述）
往年課程回顧
在過去的數(shù)年中,，每年均有近百位學(xué)員獲得西班牙葡萄酒專家課程SWS認證。其中部分學(xué)員申請了SWE認證,，經(jīng)過篩選的優(yōu)秀學(xué)員獲得了開展SWE學(xué)習(xí)的資格,，已于去年7月份完成了在西班牙進行的大師課和產(chǎn)區(qū)、名莊實地考察,。今年通過SWS認證的學(xué)員,，仍有同樣機會完成SWE認證。
同時,，每年均有幾十場小型的西班牙葡萄酒貿(mào)易商課程SWT面授課程,，以權(quán)威、準(zhǔn)確,、完備的內(nèi)容,，為西班牙葡萄酒在中國的推廣提供了知識和人才儲備，由獲得SWS認證專業(yè)人士授課,。2025年度的西班牙葡萄酒貿(mào)易商課程SWT也正在各地陸續(xù)展開,。
更多詳情請瀏覽FWS官網(wǎng)（https://foodswinesfromspain.cn/xibanyaputaojiuzhuanjia）
官方微信公眾號，請搜索“西班牙美食美酒FWS”
也可發(fā)郵件咨詢：[email protected]
